Ulje Carthamus tinctorius, obično poznato kao šafranik, koristi se i kao hrana i dodatak, dok cvijet ima ulogu u tradicionalnoj kineskoj medicini za stanja koja uključuju krv i menstruaciju. Ulje šafranike je tipično prehrambena zamjena za ulja s višim sadržajem zasićenih masti, napominje Natural Standard. Istraživanja sugeriraju da, iako ovo ulje možda nije korisno za gubitak težine, može uzrokovati zdravu preraspodjelu masnoća.
Video dana
Prednosti
Ulje šafranike ima prednosti bezbojne, bez arome i dobar izvor omega-6 masne kiseline linoleinska kiselina, objašnjava studiju objavljena u Rujan 2009. izdanje "American Journal of Clinical Nutrition", s glavnim autorom Leighom E. Norrisom. Maslac ulja je također dostupan i pristupačan.
Potencijalno
Za razliku od Norrisove studije, certificirana prehrana stručna osoba Ann Louise Gittleman kaže da je ulje šafranike pomoglo svojim klijentima da izgube težinu, kao što objašnjava u svojoj knjizi iz 1999., "Jedi masnoću, mršaviti". Dvije žene koje su imale poteškoća s gubitkom zadnjih 5 kg. na svojoj prehrani pronašao uspjeh konzumiranje 2 žlice. neprerađenog, neprerađenog šafranog ulja dnevno. Oba su izgubila višak težine u roku od tri tjedna, a da nisu izvršavale druge promjene u svojoj rutinskoj prehrani. Osim toga, žene su imale poboljšanja u njihovoj kosi, koži i noktima, kao i povećanu razinu energije.Korištenje
Dodatci za ulje šafranike dostupni su u obliku kapsula u različitim dozama. Uobičajena uporaba je uzimanje jedne kapsule do šest puta dnevno uz hranu ili čašu vode. Također možete jednostavno uključiti ulje šafranike u vašu prehranu dodavanjem u salatu i korištenjem za kuhanje, iako ga Gittleman preporučuje da ga konzumira neiscrpno za najbolje rezultate. Uz svoje potencijalne prednosti za sastav tijela, šafransko ulje je izvrstan izvor vitamina B6.
