Ako ste poput većine Amerikanaca, konzumiraju 22 žličice dodanih šećera dnevno. Kukuruzni sirup, bilo tekućina ili čvrsta tvar, sa ili bez fruktoze, dodan je šećer koji može pridonijeti pretilosti i bolesti srca. Smanjite svoj unos šećera na 6 žličica ako ste muškarac i 9 žličica ako ste muškarac, savjetuje Američko udruženje srca.
Video dana
Kako su kukuruzni sirup od čvrste tvari i HFCS
Kukuruzni sirup je 100% glukoze, najmanji oblik šećera. Da bi sirup kukuruza bio krut, proizvođači hrane dehidrirali su sirup sve dok nije samo 10 posto vode. Oni koriste suhi proizvod u kremama za kavu u prahu, mješavinama za piće i dječjoj formuli. Počnite ponovo sa sirupom kukuruza, ali ovaj put ga ostavite u tekućem obliku i dodajte fruktozu - drugi prirodni šećer - i imate visoki fruktozni kukuruzni sirup ili HFCS. Proizvođači hrane ga koriste za zaslađivanje procesirane hrane i pića, od sode i kolačića do ketchupa.
