Pocrvena pšenica, proizvod koji je napravljen drobljenjem cjelovitih pšeničnih plodova u manje komade, koristi se za dodavanje teksture u pečene robe. Također ga možete koristiti umjesto mrvica od krušnog mesa ili kao hrana bogata hranjivim sredstvom. Nemojte pomiješati pukotine s bulgurom - dok su oboje načinjene na isti način, pšenične zrnce u napuklom pšenici su isparene i pržene prije drobljenja.
Video dana
Kršena pšenica sadrži relativno malo kalorija. Jedan popularan brand sadrži 140 kalorija po 1/4-cup posluživanje. Izradite plan obroka koji sadrži 300 do 600 kalorija po obroku - hranjiva opcija za posluživanje pukotine pšenice je kao bočnica zajedno s izvorom proteina kao što su piletina ili riba i povrće. Brokula, mrkva ili kelj su svi dobri izbori za uravnotežen obrok. Pet od tih kalorija dolazi od masti, ili 0,5 g po dijelu krušene pšenice. Idealan plan obroka sadrži 44 do 78 g masti, što čini krušenu pšenicu dobar izbor za malu količinu masti, malo kaloričnu bočnu jelo ili dodatak vašim receptima.
Krušni pšenični dio od 1/4 šalice služi kao dobar izvor željeza. Popularna marka nudi 8 posto dnevno preporučenog unosa ovog minerala. Željezo u vašoj prehrani pridonosi razinama kisika u vašem tijelu, jer pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, koje dovode kisik. Željezo vam ne treba odmah pohraniti u mišiće, jetru, koštanu srž i slezenu; unatoč sposobnosti vašeg tijela da zalihe željezo kada je to potrebno, mnogi ljudi i dalje pate od nedostatka željeza - Svjetska zdravstvena organizacija izvještava da gotovo 80 posto svjetske populacije ne troši dovoljno željeza, a 30 posto njih ima anemiju. Ovo zdravstveno stanje obilježeno je glavoboljama, vrtoglavicama, umorom i problemima disanja.
Protein koji konzumira igra važnu ulogu u zdravlju vašeg imunološkog sustava, borbi protiv infekcija i održavanju zdravlja. Također služi kao sekundarna opskrba energijom i pomaže tijelu da stvori hormone i enzime. Međutim, protein najbolje zna, jer vam pomaže u izgradnji mišića. Pripremljena pšenica od 1/4 čaša pridonosi 5 g bjelančevina u vašem obroku, odnosno 8,9 do 10,8 posto od količine preporučene za dnevnu potrošnju Instituta za medicinu.
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati služe kao glavni izvor energije vašeg tijela - ovaj makronutrijent se razgrađuje u glukozu i ulazi u krvotok kao gorivo. Pukotina pukotina sadrži 29 g ugljikohidrata, gotovo jednu četvrtinu količine koju trebate uzimati svaki dan; Medicinski institut predlaže da konzumira 130 g dnevnih ugljikohidrata.
Vlakno
Osim što se tijelo drži tijekom dana, neki ugljikohidrati imaju oblik vlakana, a vrsta ugljikohidrata koje vaše tijelo ne probavlja.Svako posluživanje pukne pukotine ima 5 g. Vlakna promiču zdravlje vašeg probavnog sustava i utječu na vaše zdravlje crijeva, pomažući smanjiti rizik od razvoja hemoroida i divertikulitisa. Smetnje ugljikohidrata i bogate vlaknima pomažu u održavanju stalne razine šećera u krvi, sprečavajući šiljke koji mogu oštetiti vaše zdravlje.
