Većina namirnica su niske u kalorijama i neće skrenuti ozbiljne planove prehrane. Oni čine prikladne obroke jer nude brzu, ukusnu dozu proteina u sendvičima, oblozi, salatama ili čak u običnim kriškama. Međutim, ako imate određene prehrambene probleme, osobito ako slijedite natrijevu dijetu s niskom razinom natrija, korisno je provjeriti prehrambene podatke za jelo prije nego što ih kupite jer namirnice mogu biti vrlo slane.
Video dana
Nutricionističke činjenice
2 oz. Meso posluživanje mesa ručkastih grudi ima oko 55 kalorija, 13 g proteina, 0,5 g masti, 25 mg kolesterola, 0,5 g vlakana, 2 g šećera i bez ugljikohidrata, prema hranjivoj bazi Sjedinjenih Država za poljoprivredu. Ista veličina salame ima oko 200 kalorija, 14 g proteina, 15,5 g masti, 50 mg kolesterola, 1 g ugljikohidrata, bez vlakana i bez šećera. 2 oz. posluživanje deli pršuta ima 60 kalorija, 9 g proteina, 2 g masti, 25 mg kolesterola, 2 g ugljikohidrata, bez vlakana i 2 g šećera.
Sastojci
Prehrambene činjenice za jelo mijenjaju se ovisno o vrsti, sastojcima i načinu prerade. Kod stvrdnjavanja i pripreme mesa za pakiranje i prodaju, neke tvrtke bacaju prilično malo dodataka, uključujući i sol, kako bi proizvod bio što svježiji. Jedna od glavnih salama marke uključuje i sol, šećer, vodu, umjetni okus, kalijev klorid, natrij askorbat, natrij nitrit i kulturu startera mliječne kiseline uz govedinu.
Čimbenici
Pored sastojaka, posluživanje veličine i pratnje također utječu na koliko kalorija i hranjive tvari konzumiraju kada jedete jelo. Na primjer, ako se hrpi na 6 oz. od purana umjesto umjerenijih 1 ili 2 oz. posluživanje, dodati ćete stotine kalorija u ukupni, kao i više šećera i kolesterola. Vrste kruha, začina i druge namirnice koje jedete uz meso mogu dodatno povećati te iznose.
Razmatranja
Mnoge sorte mesnatog mesa imaju pozitivne prehrambene kvalitete. Oni su veliki izvori mršavih bjelančevina, pružajući B vitamina, vitamin E, magnezij, cink i željezo, prema MyPyramid. Slabe meso također može zaštititi od štetnih oksidacija stanica, izgraditi koštane i mišićne snage i potaknuti imunološki sustav. Međutim, previše prehrane bilo koje grupe hrane na štetu drugih može dovesti do nedostataka hranjivih tvari i drugih negativnih zdravstvenih učinaka. Osim konzumacije mesa, oblikuju uravnoteženu prehranu s dnevnim obrocima povrća, voća, mliječnih proizvoda niske masnoće i cjelovitih žitarica.
