Dijeta za probleme metabolizma i štitnjače

Mnogi ljudi s bolestima štitnjače se bore s njihovom težinom. Mala žlijezda koja se nalazi u vašem vratu, štitnjača je odgovorna za proizvodnju hormona štitnjače koja ima važnu ulogu u reguliranju vašeg metabolizma. Dobro uravnotežena ishrana koja se usredotočuje na specifične hranjive tvari, uključujući jod, selen i vitamin B-12, mogu poboljšati hormonsku ravnotežu i cjelokupno zdravlje. No, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što promijenite svoju prehranu, osobito ako imate temeljni status štitnjače.

Početak s uravnoteženom prehranom

Kada je riječ o upravljanju bolestima štitnjače, želite početi s uravnoteženom prehranom da biste bili sigurni da dobijete sve potrebne hranjive tvari za dobro zdravlje. Uravnotežena prehrana uključuje cjelovite žitarice, razne voće i povrće, zdrave izvore kalcija kao što su mlijeko s niskim udjelom masnoća ili mljeveno sojino mlijeko i mršav izvor proteina kao što su perad ili tofu. Bolest štitnjače povećava rizik od bolesti srca, tako da želite osigurati da uključite izvore hrane omega-3 masnih kiselina, poput lososa, tune, oraha i lanenog sjemena.

Jod i štitnjače

Dobivanje adekvatne količine joda u prehrani nužno je za funkciju štitnjače. Nedostatak joda jedan je od glavnih uzroka bolesti štitnjače diljem svijeta, kaže dijetetičar Cheryl Harris. Dok nedostatak joda nije prevalentan u Sjedinjenim Državama zbog upotrebe jodirane soli, smanjen je unos joda, kaže Harris. Osim toga, previše joda u prehrani također utječe na zdravlje štitnjače. Odrasli trebaju 150 mikrograma joda dnevno. Četvrtina čajne žličice jodirane soli sadrži 95 mikrograma, a 6-ounski dio ribe iz oceana sadrži 650 mikrograma. Mliječne hrane i žitarice uzgojene u jod bogatoj zemlji također su izvor joda u prehrani.

Selenium i štitnjače

Selen je mineral u tragovima koji ima najviše koncentracije u štitnoj žlijezdi. Također je bitna komponenta u regulaciji i proizvodnji hormona štitnjače. Dodatak s selenom može ponuditi olakšanje, poboljšanje raspoloženja i kvalitetu života kod osoba s Hashimotovim tiroiditisom, što je autoimuna bolest, prema istraživanju objavljenom u "European Journal of Thyroid Journal" iz 2014. godine. Međutim, istraživači kažu kako treba provesti više studija prije no što se preporuke mogu napraviti. Odrasli trebaju 55 mikrograma selena dnevno. S 544 mikrograma po jedan unca posluživanja, brazilski oraščići izvrstan su izvor selena. Ostali izvori hrane s selenima uključuju žuto-tuna, baldahin, smeđu rižu, jaja i smrznuto kuhano špinat.

Vitamin B-12 i zdravlje štitnjače

Vitamin B-12 važan je za metabolizam i proizvodnju crvenih krvnih stanica.Trideset posto osoba s autoimunim bolestima štitnjače ima problema s niskom razinom vitamina B-12, prema Harrisu. Odrasli trebaju 2, 4 mikrograma vitamina B-12 dnevno. Dobri izvori uključuju školjke, meso, mlijeko, obogaćene žitarice za doručak i prehrambeni kvasac. Osobe starije od 50 godina gube sposobnost apsorbiranja vitamina B-12 iz hrane i mogu zahtijevati nadopunu.