Razlika između joda i kalijevog jodida

Jod je bitan mineral. Odrasli muškarci i žene trebaju dnevno imati približno 150 mikrograma joda, a većina ljudi u Sjedinjenim Američkim Državama to lako postiže kroz svoju prehranu, piše National Institutes of Health. Nasuprot tome, kalijev jodid je umjetni sol spoja joda. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti upozoravaju da ne biste trebali uzimati kalijev jodid, osim ako vam to nije savjetovao vaš liječnik ili službenici javnog zdravstva.

Video dana

Što rade

Vaše tijelo treba jod za sintetiziranje dva hormona štitnjače tiroksina i triiodotironina. Bez adekvatnog joda, možete razviti povećanu štitnu žlijezdu, stanje poznato kao gušavost, i vjerojatnije je da pate od neuroloških poremećaja. Trudnice koje nemaju joda mogu imati djecu koja su psihički i fizički oštećena. Kalijev jodid se može koristiti kao dodatak jodu, no najčešće se primjenjuje ljudima koji su bili izloženi visokim količinama zračenja. Kalijev jodid sprječava štitnjače da preuzimaju radioaktivni jod, smanjujući rizik od raka štitnjače.

Gdje ih pronaći

Bogati prirodni izvori joda uključuju ribu, školjke, morsko povrće poput morske trave, mlijeka i krumpira. Posluživanje kuhanog bakalara od 3 unca sadrži 99 mikrograma joda ili 66 posto preporučenog dnevnog odmora odrasle osobe. Jodirana sol je čest dijetalni izvor joda - i često sadrži kalijev jodid - ali trebate ograničiti svoj unos kako biste zadržali nisku razinu natrija. Kalij jodid se ne pojavljuje prirodno u hrani. Dodaci, od kojih su mnogi odobreni od strane Uprave za hranu i lijekove, mogu se kupiti bez recepta.

Potencijalne opasnosti

Odrasli ne smiju konzumirati više od 1, 100 mikrograma joda dnevno. Dobivanje više od toga, bilo kroz hranu ili od prehrambenih dodataka, može uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev i peckanje u grlu ili želuca. Također može uzrokovati gušavost i povećati rizik od raka štitnjače. Uzimanje kalij jodida može uzrokovati upalu žlijezda slinovnice, osip, probavni problemi i upalne gume. Neki ljudi mogu doživjeti alergijske simptome reakcije, poput oticanja lica, problema s disanjem, bolova u zglobovima i groznice.

Preporuke stručnjaka

Najbolji način da se postigne svoj dnevni zahtjev joda jest jesti raznovrsnu prehranu, prema Institutu Linus Pauling. Dopuna jodom se ne preporučuje, iako trudnice i žene s dojiljom trebaju razgovarati sa svojim liječnikom o uzimanju dodatnog joda ako su u pitanju njihova prehrana ne pruža dovoljno. Ako ste dobili upute da uzimate kalij jodid nakon izlaganja zračenju, preporučujemo samo duljinu vremena koje vam savjetuju zdravstveni djelatnici.