Proteini koji dolaze nakon vježbanja način je za ubrzavanje oporavka mišića, tvrde istraživači. Ako ste zbunjeni zbog toga što to morate učiniti, razumljivo je. Nešto davno, nakon teške trke ili igre, zgrabite Gatorade ili neko drugo slatko piće ili hranu. Znanstveno potvrđena ideja bila je da trebate glukozu vratiti ono što je upravo izgorjelo iz vaših vježbi mišića. Trebali ste se opskrbiti i oživjeti sljedeći put, a dobra doza glukoze bila je najbolji način za to. Ispostavilo se da je taj koncept bio samo polovica.
Video dana
Glukoza
Konzumiranje ugljikohidrata odmah nakon strogog rada je još uvijek važan dio obnavljanja goriva za mišiće iscrpljene vježbanjem. Na temelju studije iz 1966. godine, znanstvenici su savjetovali sportašima da jedu tjesteninu ili kruh nakon vježbe kako bi zamijenili glukozu izgorjeli iz mišića svojim intenzivnim naporima. Istraživanja su pokazala da je brže da se sportaš sjeo na obrok složenih ugljikohidrata nakon što je radio, brže će se šećer zamijeniti u mišićima i mišići će se oporaviti. Gotovo 50 godina, to je bila prihvatljiva metoda za oporavak mišića.
Protein
Mišići se, međutim, ne sastoje od ugljikohidrata. Napravljeni su od proteina. Kada trpe čak i najmanje štete, najučinkovitija metoda njihova dopuštaju da se popravljaju jest njihova opskrba ugljikohidratima i malom količinom proteina. Kada imate proteina nakon treninga, pružate mišiće aminokiselinama, ključni blok koji pomaže u popravljanju mišića. Dodatno, protein blokira proizvodnju kortizola, hormona koji razgrađuje mišićno tkivo i pogoršava tegobu nakon vježbanja.
Što treba imati
Nedavna istraživanja o proteinima ne znače da su ugljikohidrati bezvrijedni. Gutanje složenih ugljikohidrata nakon treninga i dalje zamjenjuje iscrpljene glikogenove pohrane i pomaže u oporavku. Dijetetičari sugeriraju da između 10 i 20 grama bjelančevina s toliko grama ugljikohidrata jednaka polovici vaše težine u kg nakon što vježbate za bolji oporavak. Clif barovi, Gatorade s proteinima, Odwalla Protein Monster piti i sok miješa s proteinima dostupni su u supermarketima i trgovinama zdrave hrane kako bi se zadovoljile ove potrebe. Ali savršeni protein-ugljikohidrat, dodatak nakon vježbanja već može biti u vašoj kući - 8 do 16 unci čokoladnog mlijeka pakiraju se sa glukozom i proteinima koje znanstvenici preporučuju za ubrzavanje oporavka.
Kada to imati
Pobrinite se da proteini i ugljikohidrati pogoditi vaše mišiće u pravo vrijeme jednako je važno kao da ih pogodite s pravom količinom ugljikohidrata i proteina. Istraživači i treneri preporučuju bjelančevinu i ugljikohidrate 30 minuta nakon završetka vježbanja.Ako možete podići čokoladno mlijeko ili imati šalicu jogurta u roku od 10 minuta nakon vježbe, to će biti još učinkovitije u pomaganju oporavka mišića. Iznos koji konzumirate treba biti u odnosu na vaš trening. Ako upravo dolazite iz klase aerobika, jednostavna čaša čokoladnog mlijeka trebala bi biti dovoljna za napajanje vašeg tijela.
