Nitko ne zna točno što uzrokuje akne, navodi Brown University Health Services. No, prihvaćena teorija je da ulje začepljene pore razvijaju bakterije koje vode do whiteheads i blackheads, obično naziva pimples ili zits. Stručnjaci se slažu da ono što uzrokuje prištiće dolazi iznutra, a ne ono što jedete. Ideja da hrana uzrokuje prištiće je mit, iako ono što jedete - uključujući orašaste plodove poput sjemena suncokreta - može imati utjecaja na cjelokupno zdravlje vaše kože.
Video dana
Bubuljaste činjenice
Kada dođete do puberteta, hormoni koji se zovu androgeni uzrokuju da vaše tijelo izoli povećane količine ulja. Ulje, nazvano sebum, može začepiti vaše pore, uhvatiti prljavštinu i mrtve stanice pod kožu. To uzrokuje razvoj bakterija, stvarajući blister zove komedon. Ako se mjehurić pukne, bakterije se mogu širiti na druge dijelove kože, zbog čega se aknama često pojavljuju u skupinama. Sjemenke suncokreta ne sadrže ljudske androgene, stoga ih jedenje ne može potaknuti proizvodnju sebuma.
Sjemenke suncokreta
Sjemenke suncokreta dolaze od suncokreta. Oni se mogu sakupljati rezanjem i sušenjem glave cvijeta kada su većina latica pale i stražnja strana cvijeta je suha i smeđa. Sjemenke suncokreta imaju crne i bijele grančice s prugama, a prstima možete izvući iz cvijeta. Ako volite slane sjemenke suncokreta, kuhajte ih u školjkama u slanoj vodi dva sata, pustite da ih suše i peče na 300 stupnjeva F 30-40 minuta. Ili, natopite ih preko noći u slanoj vodi i onda ih pecite. Ništa o ovom procesu - rukovanje, ključanje ili namakanje, prženje ili jedenje - uzrokovat će vam da dobijete prištiće.
Zabluda
Nezdrava prehrana može pridonijeti akni, ali ne zato što dijetno ulje na neki način začepljuje pore. Jesti masnu, masnu ili slatku hranu obično znači da ne jedete svježe voće i povrće, cjelovite žitarice, mršave proteine i esencijalne masne kiseline koje trebate kako bi vaše tijelo učinkovito funkcioniralo. Sjemenke suncokreta nisu pretjerano masne poput uljane pečene kikirikije ili pržene krumpiriće - pa čak i kad je masna hrana uzrokovala akne, sjemenke suncokreta nisu mogle biti uključene u tu skupinu.
Stručni uvid
Mayo Clinic odbacuje ideju da masna hrana može uzrokovati prištiće, no stručnjaci tamo navode da postoje dokazi koji povezuju visoku glikemijsku indeksnu hranu s prištićima. Visoka glikemijska hrana je ona koja povećava razinu glukoze u vašoj krvi i uzrokuje inzulinski šiljak. Taj je proces povezan s povećanjem tjelesne težine, ali studije koje povezuju visoku glikemijsku hranu kao što su kruh i žetone do akni su u tijeku. Sjemenke suncokreta su niske na glikemijskom indeksu, pa čak i ako je ova hipoteza točna, sjeme će biti uključeno u popis hranjivih sastojaka.
Zaključak
Suncokrete više neće uzrokovati prištiće nego bilo koja druga hrana. Kada ih jedete kao dio zdrave prehrane, oni daju kalcij, fosfor i kalij, a četvrtina šalice sadrži samo 200 kalorija. Sjeckanje suncokreta preko jogurta, bacanje u salate i dodavanje u tunjevinu ili pileću salatu dodaje okus, škripanje i dodatne hranjive tvari kako bi vas - i kožu - održavali zdravi i sjajni.
