Bilo da ih jedete sirovom, prženom, pečenom, tla ili na bilo koji drugi način, sjemenke lana pružaju niz snažnih prehrambenih prednosti. Iako sjemenke sirove sjemenke sadrže tragove kadmija i cijanida, jedenje takvih spojeva u takvim malim količinama vrlo je vjerojatno da neće prouzročiti štetne učinke i ne nadmašuje prednosti uključivanja sjemena u vašu prehranu.
Video dana
Nutricionističke činjenice
Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država ne ukazuje na nutritivne razlike između sira i prženog ili pecenog lanenog sjemena. Žlica sjemena zemljišta ima oko 35 kalorija, 1. 25 grama proteina, 3 grama masti, 2 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, bez šećera, bez natrija i bez kolesterola. Njegov relativno visok sadržaj vlakana i nisko kaloričnost čine sirovo, laneno flaxseed pametan izbor za planove mršavljenja, budući da je vlakno jedan nutrijent koji vam može pomoći da se osjećate zadovoljan i ostanete puni dugo vremena.Razmatranja
Nacionalno zdravstveno udruženje navodi da količine kadmija i cijanida prisutnih u sirovim lanovima "nije zabrinutost" i ukazuje da je cijanid također prisutan u hrani, uključujući lime grah, bademe i maniokus. Organizacija napominje da bi svakodnevno prehranjivanje čak i oko 60 grama lanenog lanca, što znači da je pola šalice ili više, vjerojatno bi predstavljalo opasnost. Ipak, Zeratsky sugerira da trebate jesti samo jednu žlicu sjemena sirovih lanenih lanova dnevno kako bi se zadovoljili preporučeni unos količine omega-3 masnih kiselina, što je oko 1,6 grama.