Jedenje masne ribe povezano je s bogatstvom zdravstvenih prednosti, kao i uključivanje kapljica ribljeg ulja u vašu prehranu. Oni predstavljaju najveći izvor koncentracije i eikosapentanoične kiseline i dekosaheksanske kiseline, često navedene kao EPA i DHA. Mnogi ljudi mogu postaviti pitanje bi li trebali koristiti riblje ulje ako redovito konzumiraju ribu.
Video dana
Riblje ulje
Primarna korist centara ribljeg ulja oko dugolančanih masnih kiselina EPA i DHA, koje ćete naći u koncentracijama od približno 180 mg i 120 miligrama po gramu. EPA i DHA pripadaju podskupini masti poznatih kao omega-3s, koje uzimaju svoje ime od razlika u njihovom molekularnom obliku. Nutricionisti klasificiraju omega-3s kao eterična ulja, što znači da ih vaše tijelo ne može sami proizvoditi i mora ih redovito konzumirati radi optimalnog zdravlja. Iako se u biljnoj hrani, kao što su sjemenke lana i orasi, nalaze i omega-3, te predmete daju drugačiji oblik alfa-linolenske kiseline. Taj spoj mora proći pretvorbu unutar tijela u EPA i DHA, aktivne omega-3s, dok se posljednja dva prerađuju u ribljim uljima.
Bijela riba
Bijela riba uključuje ribu kao što su bakalar, kopul, pollock i whiting. Popularno uključivanje u mnoge obroke, ove ribe imaju suho, bijelo meso, što dovodi do njihove generalizirane oznake. Iako ove ribe imaju rezerve nafte u jetri, njihovo meso nudi vrlo malo sadržaja masti i minimalnih omega-3 ulja. Ljudi koji jedu samo bijelu ribu vjerojatno će zahtijevati kapsule ribljeg ulja kako bi se osiguralo odgovarajući unos omega-3.Masne ribe
Skuša, haringa, losos i srdele ističu se kao obični oblici masne ribe. Ove posebne ribe nude sve više impresivan sadržaj omega-3 ulja. Gayla i John Kirschmann, istraživači nutricionista i autori "The Nutrition Almanac", procjenjuju da tipičan 7-unci filet lososa daje oko 4 grama omega-3 ulja. Osoba koja to konzumira, ili slično posluživanje masne ribe, svaki dan neće zahtijevati dodatke za ispunjavanje službenih preporuka.
Zahtjevi
Iako izgleda da možete zadržati normalnu metaboličku funkciju s manjom količinom ulja, trener Charles Poliquin vjeruje da se ljudsko zdravlje i atletska učinkovitost poboljšavaju s povećanim unosom ribljih ulja.Kanadski trener snage, koji je trenirao 16 sportaša koji su osvojili olimpijsku medalju, sugeriraju da bi intake moglo biti veće od 10 grama dnevno; to se posebno odnosi na ljude u teškoj obuci ili pate od upalnih stanja i onih koji pokušavaju izgubiti težinu. Dok se većina ljudi može smatrati dobro opskrbljenom redovitom konzumacijom masnih riba ili kapljica ribljeg ulja, ova podskupina pojedinaca možda želi uključiti i za najbolje rezultate.
