Je li hrana za brze hrane uzrokovala visok krvni pritisak?

Smanjenje krvnog tlaka je glavni zdravstvenu zabrinutost u Sjedinjenim Državama, gdje više od 30 posto odraslih imaju povišeni krvni tlak, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Visoki krvni tlak je glavni čimbenik rizika za srčani udar i moždani udar, a izbor prehrane igra ulogu. Na primjer, brza hrana obično sadrži nezdrave količine natrija i masti, što može negativno utjecati na krvni tlak. Dijeta je promjenjivi čimbenik rizika; odabir zdravijih hrane pomaže smanjiti rizik.

Video dana

Kako to dodaje

Oko 90 posto Amerikanaca jede previše natrija, prema centrima za kontrolu bolesti. Procjenjuje se da Amerikanci svakodnevno jedu 3, 300 miligrama natrija, što je više od preporučenog unosa od 2, 300 miligrama, prema CDC-u. Oko četvrtine natrija koju jedete dolazi od restorana, procjenjuje CDC. Kontrola vašeg unosa natrija je osobito kritična kao što ste dobili stariji, jer krvni pritisak povećava prirodno s dobi. Rizik od visokog krvnog tlaka više nego udvostručuje kada dostignete 35 i više godina.

Vaša okolina može utjecati

Istraživači iz više organizacija, uključujući i Institut za istraživanje Oregona, našli su vezu za brze hrane i povećanje krvnog tlaka. Proveli su istraživanje o sredovječnim i starijim odraslim osobama iz 120 četvrti u Portlandu u Oregonu. Istraživanje je pokazalo povezanost između gustoće fast-food restorana po susjedstvu i povišenog krvnog tlaka. Stanovnici koji žive u susjedstvu s teškom gustoćom restorana s brzim hranom imali su veći krvni tlak. Istraživači su također otkrili vezu za redovite posjete fast food restoranima i povećanje krvnog tlaka. Rezultati su objavljeni u časopisu "Preventivna medicina" iz ožujka 2009.

Utjecaj pojedinačne hrane za brze hrane

Čak i pojedinačni obrok od visokih masnoća i brze hrane ima negativne učinke na krvni tlak, navodi se u studiji objavljenoj u časopisu The Journal of Nutrition u travnju 2007. U studiji, zdravi sudionici jeli dva fast food jela koja sadrže 42 grama masti u zasebnim prigodama, ili dvije niske masnoće, ne brze hrane jela. Visoka masnoća, hrana za brze hrane uzrokovala je porast krvnog tlaka i srce da se brže tuku, u usporedbi s grupom koja je jeli meso s niskim udjelom masti. Ti podaci podupiru dokaze da prekomjerna masnoća, posebice zasićene masnoće, doprinosi održanom visokom krvnom tlaku, prema studiji.

Hrana za misli

Jedenje brze hrane nije jedini faktor koji utječe na krvni tlak. Ukupna prehrana i razina tjelesne aktivnosti igraju ulogu u razvoju hipertenzije.Istraživanje Instituta o Oregonu otkrilo je povezanost s visokim krvnim tlakom smanjenom povećanom tjelesnom aktivnošću i potrošnjom voća i povrća. To naglašava utjecaj prehrane i vježbanja u cjelokupnom zdravstvenom stanju.