Dok salata ledene bačve ima loša reputacija niske hranjivosti, to nije točno točno - to je samo manje u hranjivim tvarima od nekih drugih vrsta salate. Ledena salata služi kao dobar izvor nekih bitnih hranjivih tvari, a na samo 20 kalorija po posluživanju, uklapa se u dijetu koja je svjesna kalorija. Ne biste se trebali oslanjati na salatu ledenog sladoleda kao svoj jedini izvor lisnatog zelenila, ali je u redu uključiti ga u vašu prehranu na redovnoj osnovi.
Video dana
Osnove prehrane
Većina kalorija ledene salate dolazi od sadržaja ugljikohidrata. Svaka od dvije šalice posluživanja - veličina posluživanja koja broji kao 1 šalica povrća, prema Harvard School of Public Health - pruža vam 4 grama ukupnih ugljikohidrata, uključujući 1. 8 grama dijetalnih vlakana. Carbs služe kao gorivo kako bi vaš živčani sustav funkcioniralo i podržava kontrakciju mišića, dok dijetalna vlakna pomažu da se osjećate zadovoljnima nakon obroka i bori se protiv konstipacije.
Ledena salata služi kao dobar izvor vitamina K. za žene. Ovaj vitamin podržava zdravlje koštanog sustava i pomaže vam u stvaranju krvnih ugrušaka - agregacija krvnih stanica koja fizički odsiječe krvarenje nakon što ste pretrpjeli štetu na tkivu. Dobivanje dovoljno vitamina K u vašoj prehrani može pomoći u očuvanju zdravlja kostiju dok starimo, smanjivanjem rizika od osteoporoze, piše Medical Center u University of Maryland.
Dodajte ledenu salatu na svoju prehranu, a također ćete povećati unos vitamina A. Kao vitamin K, vitamin A pridonosi zdravlju vašeg kostura - regulira rast kostiju. Potrošnja dovoljno vitamina A također podupire zdravlje vaše kože, očiju i krvi. Služenje s dvije šalice salate ledene bačve ima 722 međunarodne jedinice vitamina A. To doprinosi 31 posto preporučenog dnevnog unosa za žene i 24 posto muškaraca.
Savjeti za posluživanje i prijedlozi
