Vjerojatno ste prvi put čuli za sirutku kad ste naučili pjesmicu Little Miss Muffet. Mogla je jesti sir, ali sirutka u svom obroku je moćan protein koji vam može pomoći pri razvoju mišića i tjelesnoj učinkovitosti. Također je odličan način za dobivanje proteina bez dobivanja puno zasićenih masnoća i kolesterola koji biste dobili ako ste jeli meso. Kada uzimate sirutku i trenirajte mišiće, kombinacija daje vašem tijelu važne aminokiseline koje pomažu vašim mišićima da ojačaju i rastu tijekom vremena.
Video dana
Što je sirutka?
Sirutka je čest oblik bjelančevine u trgovinama zdrave hrane. Prašak je nusproizvod iz izrade sira. Jednom odvojena od sastojaka sira, preostala sirutka prolazi kroz proces pročišćavanja i dobiva sušen u obliku praha. Klinika Mayo. com kaže, sirutka je odličan izvor bjelančevina, a Protein Protein Institute naziva ga "zlatnim standardom" bjelančevina jer pomaže sportašima razviti mršavu, dobro definiranu tjelesnu građu. Brzo se probavlja i općenito se dobro podnosi.
Sirutka i mišićna zgrada
MayoClinic. com kaže, postoje dobri dokazi proteina sirutke povećava mišićnu masu i mišićnu snagu. Whey protein powder je kompletan protein, što znači da su sve aminokiseline - građevni blokovi proteina - potrebni za proteine da rade svoj posao. Jedna ključna aminokiselina je leucin, koji igra vitalnu ulogu u promicanju izgradnje mišića i rasta. Sportaši, uključujući i graditelje tijela, preferiraju protein sirutke u prahu zbog toga, ali istraživanja pokazuju da je sirutka za svakoga. Na primjer, leucin u sirutku je izdvajao kao najvažniji čimbenik koji je pomogao skupini starijih ljudi da prestanu gubiti mišićnu masu u australskoj studiji 2008. godine. Kada su dodali jednostavnu obuku otpora, mišići su prolazili kroz iste procese koji sportaši doživljavaju u smislu izgradnje mišića.
U "Abs diet jede pravo vrijeme svaki put", kaže David Zinczenko, protein sirutke u prahu sadrži najveću količinu proteina koje možete dobiti uz najmanju količinu kalorija. Ljudi koji ga upotrebljavaju za vježbu vježbanja često ga uzimaju kao tresak prije vježbanja. To pomaže povećati sintezu proteina tako što je protein dostupan kada protok krvi do mišića počinje povećavati kroz rad. Ta krv zatim dobiva više bjelančevina kako bi se po potrebi isporučilo u vašem tijelu, a vi razvijete više mišićne mase i povećate snagu. Neka istraživanja podupiru uzimanje sirutke u prahu nakon treninga. Kanadska studija 2007. s mladim muškarcima koji su vježbale na jednoj nozi i odmarajući se, dokazali su to. Sudionici su uzimali ili sirutku ili uglavnom karb-based post-workout piće.Protein sirutke, uz malu dozu ugljikohidrata, stimulirao je porast sinteze proteina mišića u nozi koja je radila. Istraživači su zaključili da bi oko 10 grama proteina sirutke uzeto u piću s oko 21 grama ugljikohidrata dovelo do hipertrofije ili porasta veličine mišićnih stanica.
Koliko je dovoljno?
