Alergija je abnormalni imuni odgovor na agense za zaštitu okoliša zvanih alergeni. Pelud, životinjski dlakav, grinje prašine i spore plijesni su uobičajeni alergeni. Jedan od najpoznatijih oblika alergije je alergijski rinitis ili peludna groznica. Sneezing, curenje nosa, zagušenja sinusa i svrbež očiju i grla su tipični simptomi peludne groznice. Lijekovi namijenjeni liječenju alergija često uzrokuju nuspojave kao što su pospanost, glavobolja ili suhe sluznice, tako da mnogi alergični bolesnici odluče za alternativne lijekove, kao što je cink.
Video dana
Cink podržava normalnu imunološku funkciju
Cink je metalni element koji se smatra bitnim mineralom u ljudskoj prehrani. Cink sudjeluje u mnoštvu tjelesnih procesa, uključujući imunološku funkciju. "Merckov priručnik za dijagnozu i terapiju" navodi da nedostatak cinka kod djece ili odraslih pridonosi oštećenoj imunosti, a astma, koja je često povezana s alergijama, prevladava kod djece cinkovih majki.
Razmatrajući rezultate nekoliko drugih istraživanja, 1997. studija "Thorax" pokazala je da je mali unos cinka u prehrani povezan s znatno većim rizikom od alergija. U ožujku 2011. stručnjaci na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Edinburghu analizirali su 62 epidemiološke studije i zaključili da nedostaci nekoliko hranjivih tvari, uključujući i cink, bili su povezani s većom incidencijom alergije i astme. Međutim, niti jedna od studija nije bila slučajna ili zaslijepljena, stoga su autori recenzije priznali da je barem umjeren rizik pristranosti u njihovoj analizi.
Cink se nalazi u relativnom izobilju u većini životinjskih namirnica, uključujući crveno meso, perad i jetru. Cijela zrna, pecans, brazilski orašasti plodovi, sjemenke bundeve i korijen đumbira su dobri biljni izvori, ali neki od cinka u tim namirnicama vezani su vlaknima i fitatima. Kuhanje ili konzerviranje uklanja neki cinkt iz hrane, jer je relativno topljiv u vodi. Dodatci za cink također su komercijalno dostupni.
Razmatranja i preporuke
