Fajitas su popularna meksička jela od mariniranog mesa s roštilja, sauteed green paprika i luk i prelivena sa salsa, guacamole, vrhnjem i sira, u tortili od brašna. Fajitas može biti zdrav i hranjiv izbor, ovisno o tome gdje ih kupujete, njihove sastojke i ono što dodate.
Video dana
Restoran Fajitas
Restoran fajitas može biti zdrava ili napunjena kalorijama i nezdravom zasićenom masnoćom. Applebee's Chicken Sizzling Skillet Fajitas ima nevjerojatnih 1, 360 kalorija, uključujući 50 grama ukupne masti, od kojih je 23 grama zasićene masnoće - cjelodnevni limit za 2 000 kalorijske dijete - i 6, 040 mgilligrama natrija, što je gotovo tri puta preporučena granica američkog srčanog udruženja od 2, 300 miligrama za zdravu odraslu osobu. U chipotle meksičkom grilu, fajita napravljena s tile veličine brašna tortilla, fajita povrće, piletina, rajčica salsa i guacamole ima 470 kalorija, s 23. 5 grama ukupne masti i 5 grama zasićenih masti.
Varijacije
Jedite fajitas bez omota od brašna za tortile kako biste smanjili oko 90 kalorija i 2 grama masti. Preskočite zasićene masnoće punjene kiselim vrhnjem i lomljenim sirom. Guacamole je bogato kalorijama, ali avokado je dobar izvor zdravih mononezasićenih masnoća koji može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Koristite puno flavorful, low-kaloričnu salsa, koja se obično sastoji od sirove sjeckane rajčice, luk i chili paprike. Pola šalice salse broji kao jedan servis povrća.
sladoledi
Kada se poslužite u restoranu u meksičkom restoranu, odaberite mudro kako biste obrok zdravi. Zamolite svog poslužitelja da ne dovede tortile na vaš stol. Preskoči tovljenu vrhnju i sir, u korist salse i pico de gallo. Izbjegavajte refried grah, koji se često rade s lardom i jesti cijeli zrno ili crne grah umjesto. Dok guacamole, napravljene od svježeg avokada, sadrže zdrave omega-3 masne kiseline, ne zaboravite da je još uvijek velika u masti i kalorijama, a 1/2 šalice pire od avokada koji sadrži nešto više od 180 kalorija i 16 grama masti.
Izradite vlastite fajite
Izradite vlastitu piletinu fajitas kako biste kontrolirali što se događa u njima. U velikom zdjelu, kombinirajte 1/4 šalice soka od limete, 1 ili 2 mljevene češnjake, 1 čajnu žličicu praha od chilija i 1/2 čajnu žličicu koprenog kola.Umiješajte 3 kilograma pilećih prsa izrezanih u 1/4-inčne trake i pustite ih marinirati 15 minuta prije kuhanja u tavi na peći ili roštilju oko 3 minute, ili dok više ne postane ružičasta. Umiješajte 1 veliku narezanu ljušturu i jednu zalijepljenu zelenu papriku i kuhajte 3 do 5 minuta. Podijelite smjesu ravnomjerno između desetak 8-inčnih tortila pune pšenice. Na vrh svake fajite s 2 žličice svake od salse, kisele masnoće vrhnja i sira s malo masnoće. Skupite fajitase i poslužite. Svaka fajita ima 334 kalorija, 9 grama ukupne masnoće i 2 grama zasićenih masnoća.
