Smanjenje ugljikohidrata ne znači da morate provesti sate u kuhinji. Zapravo, mnogi low-carb jela brzo se i lako pripremaju. Izrada tjednog izbornika pomaže eliminirati nagađanje tijekom obroka i pojednostavljuje vrijeme provedeno u kuhinji.
Video dana
Izgradite bolju doručak
Planiranje naprijed je pobjednički pristup nižem, brzom i zdravom doručku. Kuhajte i ogulite desetak jaja u nedjelju navečer kako biste pripremili doručak spreman za tjedan dana unaprijed. Dva kuhana jaja sadrže samo 1 gram ugljikohidrata; dodajte nekoliko jagoda, a još uvijek dolazite ispod 10 grama u ovom brzom doručku.
Nakon doručka spremni za grijanje i posluživanje možete uštedjeti mnogo vremena ujutro. Tijekom vikenda pripremite hrpu low-carb bilberryberry muffina koristeći kokosovo ili bademovo brašno, a zatim ih zamrznuti. Ujutro, samo zgrabite kolač, mikrovalovi ga nekoliko sekundi, ulijte kavu u svoju šalicu za putovanja i idite. Jedan domaći recept bez ricinusne borovnice ne sadrži zalogaje 8 grama neto ugljikohidrata po kolaču.
Da biste napravili low-carb doručak za doručak, dosegnuti za sastojke kao što su špinat, celer, avokado, običan i nezaslađen kokosovo mlijeko i svježe ili smrznute crvene maline. Školjka s 1/2 šalice štenaca, dva celerna stabljika, 1/2 šalice svježe crvene maline, 1 šalica napitka od kokosovog mlijeka i pola avokada sadrži samo 8 grama net-carb. Imajte na umu da sadržaj ugljikohidrata različitih voća dramatično varira. Na primjer, miješanje 1/2 šalice svježih crvenih malina dodaje samo 3 grama neto ugljikohidrata u vašu glatku, a istu količinu borovnice dodaje 9 grama. Pokušajte staviti glatke sastojke - bez ikakvog smrznutog voća - u tvornici prije noći, a zatim ga staviti u hladnjak. Sljedećeg jutra bit ćete spremni za uklapanje i izlazak kroz vrata s doručkom u ruci.
Fast Low Carb Lunch Ideje
Pripremanje i pakiranje vašeg ručka - za posao, školu, na putu, gdje god vas dan vodi - mogao bi biti ključ za jednostavno i zdravo podnevni obrok tijekom cijelog tjedna. Konzervirana tuna sadrži nulte ugljikohidrate; dodati neko razbijeni avokado ili malu malu majonezu s velikodušnim iscijediti sok od limuna za salatu od tune i lagane tune. Uparite s sirovim povrćem i pregršt oraha kako biste završili svoj low-carb ručak. Ili, učitajte se na ne-starchy povrće u miješanu zelenu salatu. Na primjer, posluživanje jedne ili dvije šalice romainske salate, špinat, krastavci, crvena paprika, cvjetača i brokula zajedno sadrže ispod 8 grama neto ugljikohidrata. Začinite svoju salatu s proteinima, kao što je pečena piletina ili odrezak, i odjeni ga maslinovim uljem i ocem crvenog vina bez dodavanja dodatnih ugljikohidrata.
Kako biste proširili svoj proračun trgovine, planirate koristiti ostatak proteina s večere kako biste stvorili ukusni ručak za sljedeći dan.Pečena piletina ili pečene pileće prsa s večere mogu postati sutra pripremljena salata za salatu od piletine za ručak. Što se tiče onih kuhana jaja koju ste pripremili za doručak prošle nedjelje, kocke se par i umiješajte u 2 žlice svjetlosti kiselo vrhnje, a zatim bacajte žlicu sjeckanog svježeg orava ili kopara s tragovima soli za okus - ovu brzu salatu od jaja sadrži manje od 4 grama neto ugljikohidrata.
Lagane i zdrave večere
Low-carb večere trebaju uključivati bjelančevine, zdrave masti i ne-starchy povrće. Da, hamburgeri su klasični i brzo pripremljeni za američku vožnju - ali preskočite bombu ako ste prihvatili režim prehrane s niskim sadržajem ugljena. Umjesto toga, zamotajte hamburger čvrstim listom lisnatih listića ili stavi je između polovica sirovog papra ili gljiva. Pokušajte mljeti puretinu ili piletinu za još lakši izbor.
Jedna jela za jelo jednostavno su rješenje za večeru u tjednu, jer ti recepti dijele proteinske i vegetarijanske kuhanje u jednom prostoru. Na primjer, stavite nekoliko komadića pilećeg prsa, narezane školjke s bruselima, kockice s tikvicama i gljive zajedno u velikom komadu bakarisa. Zacrnjivanje s maslinovim uljem i posipati biljem prije nego što ga pustite u predgrijanu pećnicu. U roku od 30 minuta, vaša low-carb večera je spremna. Jedna pola šalice kuhanih školjki s bruglozima sadrži 4 grama neto ugljikohidrata, 1/2 šalice gumenih gljiva dodaje 5 grama, a tikvice imaju samo 2 grama u 1/2 šalice.
Low Carb Snacking Solutions
Izbjegavajte želju za hranom tako što ćete držati grickalice s niskim sadržajem ugljena tijekom vašeg dana. Neki low-carb zalogaje uključuju tvrde sireve, kao što su cheddar ili Colby s manje od 1 grama neto ugljikohidrata po 1 unca posluživanja. Masline su još jedan prijenosni low-carb snack; oba crna i zelena sadrže manje od 1 gram karbona po posluživanju - oko 5 cjelovitih maslina. Mnoge vrste jarka govedine su bez ugljikohidrata, ali provjerite oznake kako bi bili sigurni da nema dodataka za punjenje karbida. Jedna srednja mrkva sadrži 4 grama neto ugljikohidrata, dok jedna celofina ima samo 1 gram. Bacite bilo koji od tih zalogaja u baggie ili prijenosni spremnik kada ste u pokretu.
Mješoviti oraščići bogat su izvorom srčanih zrelih masti, ali oni su uglavnom slabi, posebno u usporedbi s čipovima. Kao primjer, 2 žlice miješanih orašastih plodova sadrže 2 do 3 grama neto ugljikohidrata, a krumpir ima 15 grama neto ugljikohidrata u posluživanju od 1 unca.
