US Food and Drug Administration je vladina organizacija odgovorna za zaštitu zdravlja javnosti reguliranjem ljudskih lijekova, medicinskih uređaja, opskrbe hranom i kozmetikom. Uz učestalost povišenog krvnog tlaka, također poznatog kao povišeni krvni tlak, koji je u porastu u SAD-u i koji već utječu na 1 od 3 odrasle osobe prema Nacionalnom institutu za liječenje srca i krvi, čimbenici koji doprinose unosu natrija i dalje su teme od interesa. Smjernice za prehranu Amerikanaca koje je izradio U.S. Odjel za zdravstvo i ljudske usluge i U.S. Odjel za poljoprivredu postavljaju preporučeni dnevni unos natrija na 2300 mg. FDA ima aktivnu ulogu u stvaranju kriterija za označavanje hrane i reguliranja informacija o prehrani.
Ako imate povišeni krvni tlak, definiran kao dosljedna očitanja sistoličkog krvnog tlaka od 140 mmHg ili viša ili dijastolička očitanja od 90 mmHg ili više, American Heart Association preporučuje smanjenje unosa natrija na 1500 mg dnevno ili manje. Nacionalni Institut za srčanu krv i krv stvorio je prehranu poznatu kao Dietary Approaches za smanjenje hipertenzije, ili DASH, koji naglašava smanjeni unos natrija jedući voće, povrće, cjelovite žitarice i mliječne proizvode s niskim udjelom masti.
Institut za medicinu objavio je 20. travnja 2010. izvješće koje preporučuje strategije za smanjenje unosa natrija na preporučene razine. To izvješće sugerira da, kako bi Amerikanci smanjili unos natrija, državne agencije, uključujući FDA, trebaju stvoriti nova ograničenja prihvatljivih količina natrija u prehrambenim proizvodima.
FDA Actions
Do danas, FDA nije iskoristila svoje regulatorno tijelo kako bi ograničila količinu natrija dodanoj u prerađenu hranu.Da bi Amerikanci smanjili unos natrija na preporučene razine i smanjili učestalost visokog krvnog tlaka i bolesti srca, FDA, zajedno s zdravstvenim zanimanjima, proizvođačima hrane i pojedincima, trebat će surađivati. Da bi nam pomogli u postizanju naših ciljeva, FDA i dalje postavlja kriterije za tvrdnje o prehrani kao što su "niski natrij" i "smanjeni natrij".