Flying Biscuit je južni restoranski lanac koji se specijalizirao za doručak, osobito kekse. Atlanta je lansinska baza, ali u Sjevernoj Karolini postoje i lokacije. Flying Biscuit ima nekoliko zdravih mogućnosti za jelovnike, ali mnoge od njezinih tradicionalnih prinosa su visoke u zasićenoj masti i natriji.
Video dana
Keksi: Pro i kontra
Svježe pečeni keksi su stavka izbornika zaštitnog znaka Flying Biscuit. Redoviti pekari restorana izrađeni su od rafiniranog bijelog brašna i maslaca ili skraćivanja, što znači da su relativno visoke u zasićenoj masnoći i niske količine dijetalnih vlakana. Međutim, u nastojanju da se osiguraju zdravije mogućnosti, restoran nudi i kolače od brašna od cjelovitog pšeničnog piva, koji su zdravija alternativa. Cijela pšenična brašna imaju skoro četiri puta veću količinu vlakana kao i sve namjene, a također je veća u bjelančevinama i manja u ugljikohidratima.
Najbolji izbor za doručak
Flying Biscuit poslužuje doručak cijeli dan, nudeći kombinacijske ploče za jaja, kao i škare i pečene predmete. Gotovo sva jela jajeta dolaze s posluživanjem sjemenke od 1 šalice, koja sadrži više od trećine preporučene dnevne granice za zasićene masnoće i gotovo četvrtinu preporučene dnevne granice natrija. Zdravije opcije, kao što su vegetarijsko skuta i organske palačinke od cjelovitog zrna, poslužuju se sa svježim voćem ili voćnim kompotom, koje možete naručiti kao zamjena za pijesak. Bočica salata je još jedna zdrava zamjena gljiva, a ako gledate unos masti, možete zamijeniti bjelanjke za cijela jaja.
Mogućnosti za ručak
Veggies i voće značajno se pojavljuju u mnogim opcijama ručka za Flying Biscuit. Svi sendviči dolaze na cijeli pšenični kolač i sa izborom od nekoliko strana, od kojih najzdravije mogućnosti su bočica salata, zeleni grah ili zeleno zrno. Vegetarijanski sendviči, uključujući tofu i vegetarijanski hamburger, hranjiviji su izbor od sira i mesnih sendviča. U salatama odaberite bočicu od vinaigrette ili na bazi ulja, a ne preljev s kremama, i idite s jelo s više veggies nego mesom kako biste zadržali zasićenost unosa masnoća.
Zdravi obroci
Vegetarijanski i ribarski predjeli također zauzeti počasti najzdravijih opcija u nizu značajki izbornika Flying Biscuit. Vegetarijanski "ljubavni kolači", koji se poslužuju s povrćem i salatom, imaju nekoliko sastojaka s visokim udjelom masti, a pocrnjela tilapija nudi zdrave masti, vitamine i minerale na svojoj strani zelene kulture. Izbjegavajte kremasti ili prženi predjeli ili one poslužene s umakom, poput kolača, lonac i pržene piletine.
