Adenozin trifosfat, ili ATP, djeluje kao izvor goriva unutar vaših stanica. Formirani iz niza kemijskih reakcija, ugljikohidrati, proteini i masti mogu se pretvoriti u ATP nakon digestije. Svaka stanica unutar vašeg tijela koristi ATP da potiče kemijske reakcije potrebne za pravilno funkcioniranje stanice. Također se nalazi u stanicama životinja i biljaka, a brojne hrane pružaju izvor ATP-a.
Video dana
Meso i riba
Jedna vrsta hrane koja pruža izvor ATP je meso i riba. Ova hrana sadrži nekoliko životinjskih stanica, sa svakom stanicom koja sadrži prethodno oblikovani ATP. Hranjive tvari koje se nalaze u mesu i ribi također mogu pružiti izvor ATP-a unutar vašeg tijela. Po potrošnji, masne kiseline i proteini u mesu i ribi se digestiraju i apsorbiraju. Ako vaše tijelo zahtijeva neposredan izvor energije, ove hranjive tvari se koriste za stvaranje ATP-a unutar vlastitih stanica, pomažući da gorivo vaše tijelo. Prilikom odabira mesa i ribe kao izvora ATP, Harvard School of Public Health preporučuje odabir peradi i svježe ribe i izbjegavanje masnih usjeva crvenog mesa koje sadrže visoku razinu zasićenih masnoća.
Matice

Povrće i voće