Jedući dijetu bogatu luteinom može smanjiti rizik od razvoja kroničnih bolesti oka makularna degeneracija i katarakta, prema American Optometric Association. Lutein i zeaksantin, dvije vrste antioksidansa zvane karotenoidi, obično se nalaze u istim izvorima hrane. Oni oboje štite vaše oči od štetnih valnih duljina svjetlosti i neutraliziraju štetne slobodne radikale u mrežnici vaših očiju. Studije sugeriraju da konzumiranje najmanje 10 miligrama luteina dnevno pruža pogodnosti za zaštitu vida. Voće i povrće pružaju najviše luteina po obroku.
Video dana
Leafy Greens
![]()
->
Cruciferious Povrće
->
Svježe školjke u brusselsu Foto kredita: tashka2000 / iStock / Getty Images
![]()
Križni povrće je druga kategorija povrća koja ima visoku razinu luteina. Ova grupa obuhvaća brokule, kljove od lisica i kupus. Jedući pola šalice kuhane brokule, kelj, šećer ili cvjetača pomaže Vam preporučeni dnevni unos luteina. Da biste povećali unos ovih povrća, dodajte ih da biste pomiješali krumpiriće ili jela od povrća. Školjke od prokulice s malom količinom crnog papra, sol i limun čine hranjivu pratnju na bilo koji obrok.
Starchy povrće
->
Rezane tikvice na ploči za rezanje Fotografija: bit245 / iStock / Getty Images
![]()
Neki škrobni povrće također osiguravaju lutein. Šalica kuhanog kukuruza, pola šalice kuhane grašak ili šalica sirove zelene graha sadrže lutein. Squash, kao što su tikvice, također pružaju malu količinu luteina. Squash su izvrsni za izradu guste juhe. Dodajte kukuruza i grašak na čili, juhe od povrća i limenke za dodatni lutein. Poslužite steamed zelenu grah kao pomoćno jelo ili ih pojesti sirovo kao preljev za salatu. Sve ove namirnice koje sadrže lutein također su lako rasti u kućnom povrtnjaku.
Voće
->
Zdjela bresaka Fotografski kredit: SVETLANA KOLPAKOVA / iStock / Getty Images
![]()
Također ćete dobiti malu količinu luteina od jela svježeg voća.Naranče, dinje, breskve, grejp, kivi i grožđe svi sadrže lutein. Iako koncentracija luteina nije visoka u voću, jedući preporučene 2 šalice voća dnevno pomaže vam povećati unos luteina. Razmislite o korištenju tih plodova kao užinu ili upotrijebite raznolikost kako biste osvježili voćnu salatu. Voćni sok također sadrži lutein, ali kako bi se izbjegao nepotrebni šećer, potražite prirodne, bez voćnih sokova koji se dodaju šećerima.
Jaja
->
košarica puna smeđih jaja Fotografija: Tharakorn / iStock / Getty Images
![]()
Također ćete dobiti malu količinu luteina od jela svježeg voća. Naranče, dinje, breskve, grejp, kivi i grožđe svi sadrže lutein. Iako koncentracija luteina nije tako visoka u voću, jedući preporučene 2 šalice voća dnevno pomaže vam povećati unos luteina. Razmislite o korištenju tih plodova kao užinu ili upotrijebite raznolikost kako biste osvježili voćnu salatu. Voćni sok također sadrži lutein, ali kako bi se izbjegao nepotrebni šećer, potražite prirodne, bez voćnih sokova koji se dodaju šećerima.
