Hrana koja se bori protiv raka debelog crijeva

Rak debelog crijeva je treći najčešći rak u Sjedinjenim Državama, prema American Cancer Society. Točan uzrok raka debelog crijeva je nepoznat, ali istraživači prepoznaju određene čimbenike rizika. Dok su neki čimbenici rizika za rak genetski, čini se da su drugi čimbenici rizika povezani s prehranom i načinom života. Dok neke hrane imaju potencijal protiv karcinoma, najvažnije je da se usredotočite na svoju prehranu kao cjelinu, umjesto na određenu hranu.

Video dana

Cruciferous Vegetables

->

kuhana cvjetača Foto kredita: Szakaly / iStock / Getty Images

Smetnje cruciferous povrća pruža zaštitu protiv raka debelog crijeva. Za neko vrijeme, precizni spojevi odgovorni za korist protiv raka ostaju nepoznati. Istraživanja ovog područja su rasvijetlila. Istraživači su otkrili da fitokemijski sulforafan značajno inhibira rast raka debelog crijeva, prema rezultatima eksperimentalne studije objavljene u časopisu "Kolorektalna bolest" iz siječnja 2004. godine. Sulforaphan se nalazi gotovo isključivo u križnim povrćem. Drugi spoj, diindolilmetan učinkovito ubija stanice karcinoma debelog crijeva, prema studiji epruveta objavljenom u časopisu The Journal of Nutrition u siječnju 2007. godine.

Namirnice bogate vlaknima

->

Druga strana novčića

-> >

svježa riblja ploča s povrćem Fotografija: kimberrywood / iStock / Getty Images

Ono što jedete više je jednako važno kao i ono što jedete manje od. Na primjer, dijeta bogata crvenim mesom povezana je s povećanom incidencijom raka debelog crijeva. Znanstvenici tek trebaju zaključiti zašto, ali imaju teorije. Karcinogene kemikalije proizvedene kada se meso kuha na visokim temperaturama, a konzervansi u prerađenim mesom - osobito nitratima - misli se da igraju djelomičnu ulogu, prema Harvard Medical School. Dijeta koja sadrži manje crveno meso smanjuje rizik od raka debelog crijeva.

Velika slika

->