Vaša štitnjača proizvodi hormone koji utječu na vaš metabolizam, težinu, mišićnu snagu, razvitak mozga, razinu kolesterola i mnoge druge tjelesne funkcije. Dva glavna hormona štitnjače su triiodotironin ili T3 i tiroksin ili T4. Drugi hormon, hormon koji stimulira štitnjaču ili TSH, igra ulogu u proizvodnji T3 i T4. Ako imate inaktivnu štitnjaču, također poznatu kao hipotireozu, možete osjetiti debljanje, umor, blijedu, suhu kožu, pa čak i depresiju. Vaš će vam liječnik vjerojatno propisati lijek za ovo stanje. Iako nema znanstvene prehrane zasnovane na dokazima, trebate određene hranjive tvari za održavanje zdravlja štitnjače i hormona.
Video dana
Jod i štitnjače
Jod je mineral koji je bitan za zdravlje štitnjače. Većina ljudi u Americi nije manjkavija jodom, jer konzumira odgovarajuće količine joda u prehrani. Preporučeni dijetetski dodatak za jod iznosi 150 mikrograma za odrasle. Najbolji izvori joda joda su alge - iako njezin sadržaj joda varira - i drugi morski plodovi, kao što su bakalar i škampi, kao i mliječni proizvodi, jaja i žitarice.
Smatrao se bitnim za metabolizam štitnjače, selen je esencijalni mineral i najviša je koncentracija u štitnoj žlijezdi. RDA za selen je 55 mikrograma dnevno. Izvori hrane selena obuhvaćaju Brazil i orašasti plod, tuna, baldani, piletina, puretina, leće, kruh od cjelovitog zrna, zobene pahuljice, jaja i banane.
Istraživanja su povezivala nedostatke vitamina D i vitamina B-12 s poremećajima štitnjače. No, potrebno je više istraživanja kako bi se zaključilo da nedostaci vitamina uzrokuju poremećaj štitnjače ili ako poremećaj štitnjače uzrokuje nedostatak. Ipak, uzmite RDA za vitamin D i B-12 kako biste osigurali zdravlje štitnjače. Odrasli od 19 do 70 godina trebaju 15 mikrograma vitamina D, a odrasli 70 i više od 20 mikrograma. Izvori hrane vitamina D uključuju masne ribe, jetru od žitarica, žumanjka, mliječnih proizvoda, obogaćene žitarice i gljive izložene ultraljubičastom svjetlu. Također možete dobiti vitamin D od sunčeve svjetlosti, iako se količina razlikuje i ovisi o nekoliko čimbenika. RDA za vitamin B-12 je 2,4 mikrograma dnevno za osobe 14 i više godina. Izvori hrane B-12 uključuju perad, ribu, jaja i mliječne proizvode, kao i obogaćene žitarice.
Izbjegavajte prekomjerne hranjive tvari