U prirodi, neka hrana, poput agruma, vrlo su kisela, ali kada su metabolizirani u vašem tijelu, oni imaju alkalizacijski učinak, što znači da uravnotežuju kiselost tjelesne razine pH u krvi. Održavanje ove ravnoteže je važno da ostanete zdravi; previše kiselosti može staviti stres na tijelo i dovesti do bolesti. Nastojte jesti manje hrane koja tvori kiselinu i više alkalne hrane za bolje zdravlje.
Video dana
Visoko kiselih namirnica
Najsavršenija hrana je visoka u šećeru i masti ili visoko rafinirana, prema Greenopedia web stranici. Bijeli brašno, bijeli kruh, bijela tjestenina, pržena hrana, džemovi i želei, prerađeni sir, sladoled i soda su nezdrav za vas ne samo zbog sadržaja šećera i masti, već i zbog toga što mogu odbaciti pH ravnotežu u tijelu. Ostala hrana su hranjiva, ali imaju vrlo kiselinski učinak na tijelo: neke matice, poput brazilskih oraha i lješnjaka; cjelovita pšenična hrana; soje; riblji; i fazana.Mnogo drugih namirnica iz svih različitih skupina hrane imaju nisko ili umjereno kiselo djelovanje nakon konzumacije. To su bjelanjke, školjke, bijela riža, teletina, šipak, kozji sir, smokve i kravlje mlijeko. Mnogi grah imaju umjereno kiseli učinak, uključujući adzuki, mornaricu, pinto, garbanzo i crvene grah. Ostale kisele hrane uključuju kukuruz, sezamovo ulje, rajčicu, piletinu, zobene mekinje, teletinu, senf i divljač.
