Pregled
Crvene krvne stanice važne su za transport krvi bogate kisikom u tjelesna tkiva i uklanjanje ugljičnog dioksida iz tijela. Crvene krvne stanice su crvene jer sadrže bjelančevine bogate željezom poznatom kao hemoglobin, koji je svijetlo crvene boje. Tijekom vremena, crvene krvne stanice istroše i umiru. Koštana srž neprekidno proizvodi više crvenih krvnih stanica. Određena hrana povećava proizvodnju crvenih krvnih stanica.
Hrana bogata željezom
Vaše tijelo koristi željezo od željeza radi stvaranja hemoglobina. Hemoglobin pomaže nositi i pohranjivati kisik u tijelu. Konzumiranje hrane bogate željezom može spriječiti anemiju i pomoći da sve vaše stanice dobro opskrbljuju kisikom. Prema riječima MedlinePlus, izvori od željeza uključuju meso od mesa, poput bubrega i jetre, graha, leća, tamnozelenog lisnatog povrća, kao što su špinat i kelj, sušene šljive, suhe grožđice i žumanjci.Vitamin B-12-Rich Foods
Vitamin B-12 je vitamin B-kompleks koji je važan za sintezu DNA i proizvodnju crvenih krvnih stanica u koštanoj srži. Niske razine B-12 dovode do abnormalne diobe stanica u koštanoj srži koja rezultira velikim nezrelim crvenim krvnim stanicama poznatim kao megaloblasti. Pacijenti s megaloblastima pate od megaloblastične anemije jer abnormalne crvene krvne stanice ne mogu pohraniti ili transportirati kisik u tkiva. Vitamin B-12 se prirodno nalazi u širokom rasponu životinjskih namirnica i dodaje se nekoj utvrđenoj hrani. Izvori vitamina B-12 uključuju govedinu jetru, ribu, crveno meso, jaja, mlijeko, mliječne proizvode, obogaćene žitarice za doručak i prehrambene kvasce.