Mnogi svježe voće i zdrava hrana izvrstan su izvor hranjivih tvari za očito zdrave odrasle. Takva hranjiva namirnica naizgled može izazvati pustoš na razinu glukoze u krvi ako imate dijabetes. Glikemički indeks (vidi Resursi) razlikuje hranu koja je zdrava za dijabetičare i hranu koju ne biste trebali jesti ako imate dijabetes.
Video dana
Značajke
Kada jedete hranu s ugljikohidratima, vaše tijelo pretvara čestice hrane u glukozu, koja se apsorbira u krv. Vaša mišića, jetra i masne stanice ne mogu koristiti glukozu u krvi kada gušterača ne može proizvesti inzulin, kao što je to slučaj s dijabetesom tipa I, ili kada su vaše stanice neosjetljive na inzulin, kao što je to slučaj s dijabetesom tipa II. Inzulin kontrolira razinu glukoze u krvi kako bi održao vrlo osjetljive kemijske bilance u vašem tijelu. Određeni plodovi i hrana, posebno kada se konzumiraju sami, povećavaju razinu glukoze u krvi prebrzo. Dulje, povišene razine glukoze u krvi mogu dovesti do bolesti bubrega, oštećenja živaca, sljepoće, amputacija donjih ekstremiteta i bolesti srca.
Slijedite niski glikemijski indeks ili dijetu sa slabim GI i sudjelujte u redovitom programu vježbanja pet do sedam dana u tjednu kako biste lakše kontrolirali razinu šećera u krvi. Kiseli glikemijski indeks voća i hrane imaju GI od 45 ili manje i ne uzrokuju valove u šećeru u krvi. Izbjegavajte hranu visoke glikemijske indekse ili hranu s GI od 70 ili više ako imate dijabetes. Hrana s umjerenim glikemijskim indeksom između 70 i 45 godina trebala bi se konzumirati štedljivo i s niskom GI ili bez GI hrane. Neznatni orašasti plodovi, slaba jela i riba imaju vrlo malo grama ugljikohidrata i nisu dodijeljeni GI.
Ako imate dijabetes, izbjegavajte sve plodove natopljene sirupom. Također biste trebali suzdržati od svježeg ananasa i svježeg lubenice. Izbjegavajte suhe voće koje su dodale šećere kao što su grožđice i kandirano voće.
Bad Foods
