Sjemenke lana su drevni usjevi koji se uzgajaju tisućama godina. Njihova popularnost je obnovljena s široko rasprostranjenim interesom za zdravu hranu tijekom posljednjih nekoliko desetljeća. Većina smeđih lanenih sjemenki se uzgaja u Kanadi, svjetskom lideru u proizvodnji lana. Zlatna sorta uglavnom se uzgaja u U.S., osobito u Sjevernoj Dakoti.
Video dana
Alfa-linolenska kiselina
laneno sjeme sadrži važnu hranjivu tvar: omega-3 masnu kiselinu, koja se nazivaju alfa-linolenska kiselina ili ALA. Žlica od bilo koje vrste lana sadrži oko 50 kalorija i nešto više od 2 grama povoljnih proteina. Sjeme smeđeg lanenog lanenog limuna daje 2,5 grama ALA po žličici, a sjemenke zlatnog lanenog lanenog limuna sadrže 2, 1 grama. Žlica od bilo koje vrste lana pruža cijeli dnevni preporučeni unos ALA, prema Institutu za medicinu. Ove masne kiseline povezane su sa smanjenim rizikom od patnje od kardiovaskularnih bolesti.
Dostupnost
Sjeme smeđeg lanenog polja obično je lakše pronaći od sjemenki zlatnog lanenog zrna. Smeđe laneno sjeme može se naći u gotovo svim prodavaonicama prehrambenih proizvoda, a vjerojatnije je da ćete naći zlatno laneno sjeme u trgovini zdrave hrane. Sjeme smeđeg lanenog lanenog polja prodaje se tlo ili cjelovito, a sjemenke zlatnog lanca obično su dostupne samo u cjelini.Upotrijebite
Zbog njihove razlike u boji, sjemenke zlatnog lanenog luka lakše se ušuljati u recepte. Ako vaša djeca nisu spremna uključiti lan u prehranu, možete jednostavno dodati zlatno laneno sjeme, cijelo ili mljeveno, na kruh, muffine, kolače, kolačiće, granola barove, žitarice za doručak i zobene pahuljice bez znanja. Zlatna boja je nedetektabilna u tim namirnicama. Međutim, smeđe laneno sjeme je teže sakriti i može uzrokovati više problema s picky eaters.
