Član obitelji Capsicum, habaneros su pikantna čili paprika povezana s jalapenosima i paprikom. Indijanac južne i srednje Amerike, kao i Karibi, habaneros su među najtoplijim čili paprike postoje. Habanero paprike imaju više zdravstvenih prednosti, ali njihova spičnost znači da se trebate posavjetovati s liječnikom prije jela habanerosa ako dobijete žgaravicu ili imate sindrom iritabilnog crijeva.
Video dana
Važne hranjive tvari u bilješci
Servis habanero paprike od 4 do 5 grama ima 15 kalorija i bez masti. Jedno posluživanje habanerosa također ima 3 miligrama natrija, 1 gram proteina, 2 grama šećera i 4 grama ugljikohidrata. Ista veličina koja služi također ima 1 gram dijetalnih vlakana. Možete se odmoriti lako znajući da dodavanje habanerosa u zdjelu za dodatni okus neće uvelike povećati sadržaj natrija, masnoće ili kalorija.
Jedno posluživanje habanerosa ima 128 miligrama kalija, što je relativno visoka količina za takvu malu količinu posluživanja. Prema "The Herb Society of America's Essential Guide to Uzgoj i Kuhanje s Herbom", habaneros su također visoki u vitaminu C. Zeleni habaneros, papriče bez papra, imaju veći sadržaj vitamina C od svojih crvenih i narančastih kolega.
Kao jedan od najtoplijeg chili paprike, habaneros ima visok sadržaj kapsaicina. Fitonutrijent, kapsaicin je prirodni protuupalni lijek koji može pomoći u liječenju artritisa i glavobolja. Capsaicin djeluje kao protuupalno smanjenjem tjelesne proizvodnje tvari P, što je ono što uzrokuje oticanje i bol koji se javlja uz upalu. Istraživanje objavljeno u "Cell Signal" u 2003. potvrdilo je da kapsaicin iz vruće paprike ima protuupalno svojstvo.
Može pomoći spriječiti dijabetes
