Zdravstvene prednosti haringa

S njegovim osjetljivim okusom i laganim, mekanim mesom, haring čini ugodan dodatak vašoj prehrani. Ona također nudi sigurnu ribu jer je niska u živini, prema New York City Department of Health i mentalne higijene. Svaki 6-unci dio haringa sadrži 332 kalorija za gorivo vašeg aktivnog načina života i pruža zdrave masti i proteine, zajedno s bitnim mineralima i vitaminima. Ove hranjive tvari zajedno rade na održavanju funkcije tkiva i nude niz zdravstvenih prednosti.

Video dana

Red Blood Cell Health

Izrada haringa dio vaše prehrane čuva vaše crvene krvne stanice zdravi. Crvene krvne stanice zahtijevaju hemoglobin - protein koji sadrži kemijske komplekse, nazvan heme grupe - da funkcionira jer se hemoglobin veže na kisik, tako da stanice mogu transportirati u cijelom tijelu. Željezo i vitamin B-12 koji se nalaze u svakom servisu haringa pomažu vam da napravite ovaj hemoglobin. Protein u haringu također služi kao izvor aminokiselina, koje vaše tijelo treba za proizvodnju hemoglobina. Svaka 6 herceg dijela haringa nudi 28 grama bjelančevina kao i 1,9 miligrama željeza i 17 mikrograma vitamina B-12. To čini vaš cjelokupni dnevni unos vitamina B-12, uz 24 posto i 11 posto dnevno preporučene količine željeza za muškarce i žene.

Zdravi kosti

Herring također dolazi pakiran s mineralima važnim za zdravlje kostiju. Pruža vam kalcij, magnezij i fosfor - tri hranjive tvari koje tijelo koristi za stvaranje hidroksiapatitnog, mineralnog kompleksa koji čini zube i kosti. Sadržaj proteina Herringa također hrani vaše kosti pomažući vam da napravite proteine ​​- poput kolagena - koji također pridonose snazi ​​kostiju. Šipka od 6 unci sadrži 141 miligrama kalcija i 388 miligrama fosfora - opskrbljuje 14 posto preporučenog dnevnog kalcija i 55 posto fosfora. Svaki dio također nudi 54 miligrama magnezija, što čini 17 posto preporučenog dnevnog unosa za žene i 13 posto za muškarce.

Funkcija živaca

Jedite haringa kako biste hranili živčani sustav. Svaka poslužiteljica nudi 2,8 grama DHA i EPA - dvije vrste omega-3 masnih kiselina. Vaše tijelo koristi omega-3 za promicanje zdrave funkcije mozga, a niske razine omega-3 masnih kiselina mogu povećati rizik od Alzheimerove bolesti. Kalij koji se nalazi u harengu pomaže vašim živčanim stanicama da šalju električne signale - proces središnje funkcije mozga - i vitamin B-6 heringa pomaže u stvaranju kemikalija važnih za komunikaciju živaca. Služenje svinja sadrži 719 miligrama kalija - 15 posto vašeg dnevnog zahtjeva - kao i 0.8 miligrama vitamina B-6, ili 62 posto preporučenog dnevnog unosa.

Savjeti za pripremu i posluživanje

Grilite ili grilite svoju haringu kako biste ga kuhali bez potrebe za dodavanjem masti, ili ga stavite u ne-natrij bujon, preko kreveta od limuna, kako biste dobili više okusljive opcije. Preskoči umake od natrija i masnoće i umjesto toga sezite svježu travu i začine, kao što su napuknute pepeo ili nasjeckani peršin, kao i limun ili sok od limete. Alternativno, napravite zdravu i višu proteinsku verziju kremastog umaka od mesa miješanjem nemasnog grčkog jogurta, svježeg sjeckanog kopara i svježeg soka od limuna.