Biljci su odavno napravili dio američke prehrane; oni su bili glavna hrana u mnogim kulturama Indijanaca. Jestu su davno prije 10, 000 godina, prema Michelle Hansen na Sveučilištu u Oregonu. Na 191 kalorija po unci, orašasto plodovi imaju prilično težak kalorijski šiljak. Ipak, još uvijek daju vrijedne dodatke vašoj prehrani jer su izvrstan izvor vitamina i minerala.
Vitamin E i KBiljci nude velike količine esencijalnih vitamina E i K. Oba od tih hranjivih tvari utječu na vaš kardiovaskularni sustav - vitamin K vam omogućuje stvaranje ugrušaka kako bi spriječili krvarenje nakon ozljede, dok vitamin E pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica neophodnih za transport kisika. Svaka unca borovih orašastih plodova sadrži 2,7 milijuna vitamina E, ili 18 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa, koju je ustanovio Institut za medicinu. Bobunjači također pružaju 15 mikrograma vitamina K po ungu - 12 posto preporučenih dnevnih unosa za muškarce i 17 posto za žene.
Mangan i cink
Uključite pinjola u vašu prehranu kako biste iskoristili prednosti njihovog sadržaja mangana i cinka. Mangan pomaže održati ravnotežu hormona vašeg tijela i čvrstoću vezivnog tkiva, dok cink podupire vaš imunološki sustav i pomaže kod zacjeljivanja rana. Svaka unca od borovih orašastih plodova daje 2,5 miligrama mangana - vaš cijeli dnevni preporučeni unos - i sadrži 16 posto preporučenog dnevnog unosa cinka za muškarce i 23 posto za žene, što određuje Institut medicine.Željezo i magnezij
Sadržaj željeza i magnezija od orašastih plodova također nudi zdravlje. Željezo igra ključnu ulogu u pomaganju vašem tijelu transportu i pohranjivanju kisika, a također pomaže vašim stanicama da proizvode korisnu energiju. Magnezij također doprinosi proizvodnji energije, a čini dio vaših zubi i kostiju. Konzumiranje hrpice pinjola povećava unos željeza i magnezija za 1,6, odnosno 71 miligrama. Za žene to iznosi 9 posto dnevnog željeza i 22 posto dnevnog unosa magnezija, preporučeno od strane Instituta za medicinu. Za muškarce, svaka unca od pinjola također osigurava 20 i 17 posto preporučenih dnevnih unosa željeza i magnezija.konzumiranje više bobica
Koristite pinjolje za pripremu domaćeg pesto. Jednostavno pomiješajte matice parmezanom i svježeg bosiljka u hranu, a zatim pomiješajte u ekstra djevičansko maslinovo ulje dok smjesa ne dostigne željenu konzistenciju. Lagano nazdravite pinjolima kako biste povećali njihov okus i dodali nekoliko oraseva na svoju omiljenu salatu, juhu ili omot. Alternativno, konzumirajte pinjolje sami kao snack.Pokušajte ih miješati s zdravim začinima, kao što su paprika ili kajenne papar, da biste dodali dodatni okus.
