Spirulina je plavo-zelena alga koja se često dodaje zelenim sokovima, glatkim i zdravstvenim tresetima kako bi nagrnuli protein i sadržaj antioksidansa. Divlja spirulina dobro raste u velikim vodama vode u tropskim ili suptropskim klimatskim područjima, ali najveći dio spiruline koji se konzumira u Sjedinjenim Državama uzgaja se u laboratoriju zbog opasnosti od onečišćenja u divljini. Spirulina je dostupna za sigurnu potrošnju u suhom obliku, kao što su prašci ili pahuljice ili kao dodatak u tabletama i kapsulama.
Video dana
Visoka u hranjivim tvarima
Na 32 grama po 1/2 šalice, spirulina je veliki izvor proteina i sadrži 22 esencijalne aminokiseline. Spirulina također ima niz potrebnih vitamina i minerala, uključujući B komplekse vitamina, beta-karoten, vitamin E, mangan, cink, bakar, željezo, selen i esencijalne masne kiseline, a sve to može pridonijeti mogućoj zdravstvenoj koristi Spiruline. Jedna pola šalice suhe spiruline također osigurava 89 posto preporučenog prehrambenog dodatka željeza za taj dan. Iz tih razloga, spirulina se često koristi kao prehrambeni dodatak; međutim, konzumiranje velikih količina spiruline potrebne za postizanje visoke razine tih hranjivih tvari je teško.
U istraživanju objavljenom u "Journal of Experimental Neurology", spirulina je pokazala da smanjuje oštećenja mozga i pomaže u oporavku neurona nakon moždanog udara kod štakora. Spirulina doze od 180 miligrama po kilogramu težine smanjuje neurološke deficite i histološke promjene u testiranim štakorima. Međutim, potrebne su slične studije o ljudima prije nego što se potvrde prednosti spiruline na funkciji mozga.
Preliminarne studije pokazale su obećanje za upotrebu spiruline kod onih s kroničnim hepatitisom radi zaštite jetre od daljnjeg oštećenja i ciroze. Tri bolesnika koja su uzimala 4,5 grama spirulina dnevno tijekom tri mjeseca poboljšala su testove funkcije jetre i lipidne profile. U drugoj studiji, davanje miševa spirulina prije doze acetaminofesa pomoglo je da ih zaštiti od oštećenja jetre.
Ostale moguće pogodnosti
