Zeleni kornjaci su tradicionalna južnjačka jela, ali se također mogu poslužiti u salatama ili zasićene kao zdrava pratnja jela od tjestenine ili jela s roštilja. Dodavanje rižinih rižina na svoj izbornik povećat će unos nekoliko vitamina i minerala potrebnih za dobro zdravlje. Uzgoj zelenila također može smanjiti rizik od određenih bolesti. Znati što zeleni sokovi imaju za ponuditi mogu vas potaknuti da ih isprobate.
Video dana
Vitamin A
Jedna od najznačajnijih hranjivih sastojaka prisutnih u serviranju repa jest vitamina A. Vitamin A djeluje kao antioksidans u vašem tijelu koji služi broj svrha. Vitamin A potiče zdrav vid i može spriječiti određene poremećaje povezane sa starenjem. Smetnje hrane bogate vitaminom A također mogu pomoći da vaše tijelo cilja i riješi toksine i slobodne radikale koji mogu doprinijeti raku. Preporučeni unos vitamina A za odrasle je 10 000 međunarodnih jedinica. Kuhana rižina zelene posude s 1 šalicom isporučuje 10, 980 međunarodnih jedinica vitamina A, dajući vam više od 100 posto preporučenog iznosa.
Sadržaj željeza
Još jedan važan nutrijent prisutan u travu zelje je željezo. Potreban vam je željezo jer je odgovoran za formiranje i razvoj zdravih crvenih krvnih zrnaca, koji osiguravaju dovoljno kruženja kisika u vašem tijelu. Nedostatak željeza također može dovesti do anemije, što je definirano kao nizak broj crvenih krvnih stanica. Anemija može uzrokovati umor, blijedu kožu i daha. Preporučeni unos željeza za odrasle muškarce iznosi 8 miligrama, a 18 miligrama za odrasle žene. Jedna šalica kuhane riže zelenila vam daje 1,15 miligrama željeza, ili 14 posto RDI ili muškaraca i 6 posto RDI za žene.
Sadržaj kalcija
Posluživanje repa od zelenog mesa daje dobru količinu kalcija. Kalcij u biljnim izvorima je alternativni način kako bi se osiguralo da konzumirate dovoljno hranjivih tvari za zdravlje vaših kostiju i zuba. MedlinePlus. com dodaje da prehrana bogata kalcijem može spriječiti omekšavanje kostiju, fraktura kostiju i osteoporoza. Odrasla osoba treba svakih 1 milijun miligrama kalcija dnevno, a posluživanje kuhane repe od 1 šalice dodaje 197 miligrama ili oko 20 posto vaših dnevnih potreba.
Više hranjivih sastojaka
Mnogo je više hranjivih tvari u travu zelenila koje potiču vaše cjelokupno zdravlje i pomažu smanjiti rizik od određenih bolesti. Šalica od 1 šalice rižinih zelje daje manje od 10 posto vaših dnevnih potreba magnezija, s 32 miligrama - mineralima koji pomažu vašem tijelu da apsorbira i koristi kalcij. Jednako posluživanje rižinih zelenila također sadrži 5 grama vlakana i 1,6 grama bjelančevina. Uzgoj zelenila također opskrbljuju kalij, vitamin C i vitamin K - sve hranjive tvari koje podupiru kvalitetu vašeg zdravlja.
