Tamna čokolada ima 60 posto ili više kakao od mliječne čokolade. Prema Clemson University, tamna čokolada može pružiti zdravstvene prednosti koje druge vrste čokolade ne mogu. Tamna čokolada može pomoći snižavanju krvnog tlaka ako imate hipertenziju, povećavate HDL "dobar" kolesterol, smanjite LDL "loš" kolesterol i poboljšajte raspoloženje i osjećaj dobrobiti povećavajući razinu serotonina i endorfina. Iako to može dovesti do nestanka i kupnje bombona s tamnom čokoladom, tamna čokolada ima nekih zdravstvenih rizika za koje biste trebali biti svjesni.
Video od dana
Nuspojave od kofeina
Prema University of Kentucky College of Agriculture, tamna čokolada ima viši sadržaj kofeina od mliječne čokolade i bijele čokolade. Konzumiranje velikih količina tamne čokolade može dovesti do povećane brzine otkucaja srca, proljeva, anksioznosti, razdražljivosti, nervoze i dehidracije. Kofein također može uzrokovati povećanje krvnog tlaka i poteškoće u fokusu ili koncentraciji. Kofein može uzrokovati nesanicu, tako da biste trebali izbjegavati jesti tamnu čokoladu prije spavanja. Ako ste osjetljivi na kofein ili ako pate od visokog krvnog tlaka, izbjegavajte konzumiranje velikih količina tamne čokolade.
Kidney Stones
Tamna čokolada može povećati vaše promjene u bubrezima. Prema medicinskom centru Sveučilišta Maryland, tamna čokolada sadrži oksalate. To može uzrokovati povećanje izlučivanja urinarnog oksalata, što može povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca. Ako ste predisponirani za stvaranje kamenca bubrega ili ako ste u prošlosti imali bubrežni kamen, važno je da izbjegavate potrošnju oksalata u različitim oblicima, uključujući tamnu čokoladu.
Glavobolja migrene
Prema medicinskom centru Sveučilišta Maryland i Clemson University, tamna čokolada može izazvati simptome migrene. Tamna čokolada sadrži prirodnu kemikaliju koja se naziva tiramin. Smatra se da tiramin može izazvati migrene glavobolje, ali daljnje studije su potrebne kako bi bolje razumjeli ovaj odnos. Tamna čokolada je također visoka u šećeru i može značajno povećati razinu šećera u krvi. Prema Sveučilištu Harvard, visoki šećer u krvi ili hiperglikemija mogu izazvati glavobolje migrene. Ako patite od glavobolja migrene, tamna čokolada može biti hrana koju biste trebali izbjegavati.
Tamna čokolada je visoka u šećeru
Tamna čokolada ima značajnu količinu zasićenih masnoća i šećera. Prema Clemson University, jedna unca tamne čokolade je 150 kalorija, a većina kalorija dolazi od masnoća i šećera. Prekomjerna potrošnja masti i šećera može povećati palac vašeg struka i povećati čimbenike rizika za kardiovaskularne bolesti.Clemson napominje, međutim, tamna čokolada je mnogo zdravlja od bijelog čokolade ili mliječne čokolade. Iako je tamna čokolada bogat izvor antioksidansa, preporučuje se samo umjereno jer je takva hrana bogata kalorijama.
