Broj dostupnih hladnoće žitarica povećava se toliko da mnoge trgovine imaju cijeli prolaz posvećen samo žitaricama. Kako bi vas privukli na svoje robne marke, mnogi proizvođači žbukaju ispred svojih žitarica s izrazima poput "Izrađen od cjelovitih žitarica" ili "Dobro za zdravlje srca. "Iako može biti primamljivo vjerovati tim tvrdnjama i samo zgrabiti kutiju i otići, potrebno je malo više detektivskog rada kako bi pronašli najzdravije mogućnosti.
Video dana
Bdjeti za cjelovite žitarice
Proizvođači žitarica smiju koristiti izraz "Izrađen od cjelovitog zrna" ako žitarica uopće sadrži cjelovite žitarice; ali ono što želite je žitarica koja je izrađena od cjelovitih žitarica i ne sadrži rafinirane žitarice. Pogledajte popis sastojaka i uvjerite se da prvi i drugi sastojci kažu zrno cjelovitog zrna, cjelovite zobi ili mekinje. Ako riječ "cijela" nije navedena, možete pretpostaviti da su zrna rafinirana, prema CNN-u. com. Izbjegavajte žitarice koje sadrže rižu, rižinog brašna ili obogaćene pšenice u sastojcima.
Pronađite neku vlaknu
Vaša žitarica za doručak trebala bi sadržavati najmanje 3 grama vlakana po poslu. U idealnom slučaju, međutim, ona će sadržavati 5 grama po poslu. Vlakna vam pomažu da vas zadovolje, zadržavajući vas punim do sljedećeg obroka i pomažete u održavanju vaše težine. Vlakna također čuvaju vaše crijeva redovito i igraju ulogu u zdravlju srca snižavajući razinu kolesterola u krvi. Žene trebaju oko 25 grama vlakana dnevno, dok muškarci trebaju težiti za 38 grama.
Potraga za šećerom
Mnoge žitarice napunjene su šećerom, a uopće nema nikakvu nutritivnu vrijednost. Započnite dan točno odabirom hladne žitarice koja ne sadrži više od 8 grama šećera po porciji. Ali imajte na umu da mjera šećera ne govori vam sve što trebate znati. Mogu se dodati neki šećer, dok neki dolaze od sušenog voća. Izbjegavajte dodavanje šećera čitanjem popisa sastojaka i izrezivanjem bilo koje žitarice koja sadrži saharozu, glukozu, fruktozu, kukuruzni sirup, med ili javorov sirup. Svi ovi nazivi ukazuju na prisutnost dodanog šećera.
Brojanje kalorija
Veličine posluživanja žitarica obično se kreću od 1/4 šalice do 1/2 šalice; međutim, mnogi ljudi samo sipaju žitarice u zdjelu sve dok nije puna i pozivaju na posluživanje. To može dovesti do uzimanja više kalorija nego što namjeravate, pogotovo zato što neke žitarice, poput granole, mogu biti viši u kalorijama nego što ste shvatili. Da biste ostali unutar preporuka s kalorijama, obratite pažnju na veličine posluživanja mjerenjem dijelova i odaberite žitarice koje ne sadrže više od 250 kalorija po poslu.
