Popcorn je zdrava zalogaj kada ga sami popiramo jer možete kontrolirati količinu ulja i soli koju koristite za pripremu. Najzdravije ulja za pripremu kokice su one one koje se preporučuju za kuhanje ostalih predmeta. Odabir pravog ulja će zadržati vaše zasićene i trans masne razine dolje i također zaštititi svoje zdravlje srca. Šalica kokice s uljem od ulja sadrži samo 55 kalorija, prema Popcorn Boardu.
Video dana
Canola ulje
Canola ulje je nezasićen masnoća - tip koji smanjuje vaš kolesterol i smanjuje rizik od srčanih bolesti, prema Mayo Clinic. Canola ulje također je malo zasićene masnoće, ali sadrži omega-3 masne kiseline, važne hranjive tvari za zdravlje srca. To čini ulje canola zdrav izbor koji se koristi za izradu kokica. Canola ulje također ima blagi okus koji neće promijeniti ukus kokice. Ulje ima srednje visoku točku pušenja pa ga pazite. Kad počnu pušiti, to će proizvesti zdravlje koje šteti slobodnim radikalima, kaže Cleveland Clinic.
Maslinovo ulje
Obiteljsko obrazovanje preporučuje korištenje maslinovog ulja kao jedno od vaših glavnih ulja za kuhanje jer je visoko u nezasićenim mastima koje su korisne za vaše zdravlje. Kuhanje kokica u maslinovom ulju smanjuje rizik od visokog kolesterola i raka zahvaljujući fitokemijskom sadržaju. Fytokemikalije se nalaze u biljnoj hrani i važne su za dobro zdravlje. Okus maslinovog ulja varira ovisno o tome je li ekstra djevičansko, djevno ili lagano začinjeno. Što je više djevičansko maslinovo ulje, to će više okusiti od njega - a manje ćete trebati napraviti kokice. Klinika Cleveland rangira ekstra djevičansko maslinovo ulje kao najbolji izbor za kuhanje.
