Većina low-carb dijeta vam omogućuje da jedete između 20 i 150 g ugljikohidrata dnevno. Low-carb dijete strogo ograničavaju deserte kao što su pečena roba ili bilo što drugo koje sadrži brašno ili šećer. Međutim, moguće je liječiti se zdravih ugljikohidratnih slastica dok se pridržavate niske razine ugljikohidrata.
Video dana
Bobice s glavom
Za zadovoljavajući voćni desert probajte bobice s kremastim mediteranskim jogurtom. Počnite s pet rezanih jagoda, deset malina i desetak kupina. Pomiješajte 1/4 šalice plainog mediteranskog jogurta sa stevijom ili nekim drugim hipokaloričnim zaslađivačem da biste ga kušali i stavili žlicom preko bobica. Posluživanje ovog zdravih low carb desert ima 117 kalorija, 12.7 g ugljikohidrata i 3. 9 g vlakana, za ukupno samo 8. 8 g neto ugljikohidrata. Zamijenite obični mediteranski jogurt šlagom pripremljenim tako da stavite dvije žlice teškog vrhnja s umjetnim zaslađivačem. Bobice na vrhu s low-carb šlagom sadrže 145 kalorija, 10.4 g ugljikohidrata i 3. 9 g vlakana, ili samo 6. 5 g net carbs.
Tamna čokolada
Tamna čokolada je više od 70 posto kakao. Ova ukusna poslastica lako se uklapa u low-carb dijetu. Tri kvadrata tamne čokolade ekvivalentan 30 g daje 179 kalorija, 13.8 g ugljikohidrata i 3. 3 g vlakana, za ukupno 10. 5 g net carbs.
Jagode
Čokoladne umakne jagode čine elegantni low-carb desert. Započnite taljenjem svoje omiljene tamne čokolade koja ima više od 70 posto kakao i pomiješati ga s malo teškog vrhnja. Umočite svaku jagodu u čokoladu i stavite na pergament papir dok se čokolada ne postavlja. Svaka od pet jagoda pripremljena s dva kvadrata ili 20 g tamne čokolade i čajnu žličicu teškog vrhnja daje 147 kalorija, 11,7 g ugljikohidrata i 4,2 g vlakana, što odgovara samo 7,5 g neto ugljikohidrata.
Voće od kikirikija
Ako volite maslac od kikirikija, uživat ćete u ovom jednostavnom desertu s malo ugljikohidrata. Stavite pola žlice djevice kokosovog ulja i žlicu maslaca od kikirikija u malu posudu. Zagrijte nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici, dok se ulje kokosa ne otopi, pa ga možete pomiješati s maslacem od kikirikija. Dobro promiješajte da se kombinirate. Koristite ovaj mix kao zamoči za jabuke, kruške, jagode i druge voće. Ovaj low-carb desert sadrži 204 kalorija, 16.5 g ugljikohidrata i 3. 5 g vlakana, za net sadržaj ugljikohidrata od 13 g.
Pečenje s kokosovim brašnom
Ako volite pečenu robu i želite slijediti low carb hranu, moguće je uživati u tretira poput kolačića, kolača i kolača pomoću kokosovog brašna umjesto pšeničnog brašna. Kokosovo brašno je vrlo visoko u vlaknima i nisko u ugljikohidratima. Budući da je bez glutena, receptima koji koriste kokosovo brašno moraju se prilagoditi tako da daju prihvatljive rezultate.Koristite recepte posebno namijenjene za kokosovo brašno. Četvrtina šalice višenamjenskog pšeničnog brašna sadrži 114 kalorija, 23.8 g ugljikohidrata i 0. 8 g vlakana koja ostavlja 23 g netrošenja. S druge strane, jednaka količina brašna od kokosa daje samo 60 kalorija, 19 g ugljikohidrata i 12 g vlakana, za ukupno 7 g neto ugljikohidrata.
