Slanutak, maslinovo ulje i sezamna pasta ili tahini glavni su sastojci u humusu, hranjivom srednjoistočnom umočavanju. Začinjeno češnjakom, sokom limuna, kuminom i crnom paprom, zdrav recept za humus je nizak natrij i visoki protein. Nemojte dopustiti da se sadržaj masnoće u humusu obeshrabri od grickanja na hranu bogatu hranjivim tvarima - biljne masti u slanutku mogu vam pomoći kontrolirati razinu kolesterola, prema American Heart Association-u. Dvije žlice humusa imaju 48 kalorija, 2 grama proteina, 6 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, 1 gram mononezasićene masti i 106 miligrama natrija.
Video dana
Topla pita s hummusom
Hummus nadopunjuje okus pite, kruha s bliskoistočnim stanovima. Zalogaj humusa na prženim pletenicama od cjelovitog pšeničnog pita osigurava bjelančevine, vlakna i složene ugljikohidrate. Također možete jesti humus na cjelovite krekere ili čips od tortila s niskim udjelom masti kao alternativu sirama od sira ili sira. Prema američkoj udruzi srca, mononezasićene masti u biljnoj hrani kao što su slanutak svibanj pomoći smanjiti kolesterol, a zasićene masti u siru i druge mliječne hrane može podići razinu serumskog kolesterola i povećati rizik od srčanih bolesti.
Veggie Dip
Za povećanje unosa svježeg povrća i izbjegavanje kalorija i masnoća u rančevom preljevu, "Fitness" preporučuje da umaknite mrvice od mrkve, tikvice, brokule i cvjetove cvjetača, grašak od šećera i crvene paprike u humusu. Kremasta tekstura humusa dobro se uklapa u hladnu škripu sirovih povrća. Za slađiju alternativu, pokušajte humus s sirokim kriškama jabuka. Dijeta bogata povrćem i voćem može vas zaštititi od kroničnih bolesti, povećati prirodni imunitet i pomoći vam u upravljanju krvnim tlakom, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.
Hummus Quesadillas
Da biste napravili brzi, cross-cultural snack koji mješavine hranjivih srednjoistočnih i meksičkih namirnica, širi tanki sloj humusa na tortilu od brašna, a zatim stavite tortilju na toploj, lagano podmazanoj teli, Slojevite tortillu s odrezanim avokadama i finim sjeckanim lukom ili crvenim ili zelenim papričicama. Presavijte tortile na pola i smeđe s obje strane, a zatim krišite quesadilla na dva ili tri trokuta. Garnitura salate od rajčice dodaje dodatni vitamin C i kalij.
Hummus Mini-sendviči
Da biste smanjili zasićene masnoće u vašoj prehrani i poboljšali zdravlje kardiovaskularnog sustava, zamijenite humus za maslac, majoneze i ostale širine visoke u zasićenoj masnoći.Sendviči s humusom, komadići krastavaca, klice lucerne, romaine salata i rajčice na kruh od cjelovitog zrna osiguravaju bjelančevine, vlakna, kalija i vitamine A i C. Izrežite kruh u četiri odjeljka kako biste pripremili sendviče sa snackom ili uživali u cijelom sendviču ručak.
Ants-on-a-Prijavite se s hummusom
