Juha od povrća može biti srdačna i niskokalorična prehrana koja će zadovoljiti vašu glad, a istovremeno ispunjavajući vaše tijelo korisnim vitaminima i mineralima. Kombinacija nekoliko različitih boja i sorata povrća povećat će prehranu svoje juhe i dati nove okuse. Smetnje prehrane bogate povrćem mogu smanjiti rizik od bolesti srca, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Priprema domaće juhe od povrća može vam pomoći da konzumirate puno takvih hranjivih gustih namirnica.
Video dana
Jednostavna juha od povrća
Ovaj recept se može pripremiti brzo i poslužiti s kruhom od cjelovitog pšeničnog pšenice za zadovoljavajući i hranjivi obrok. Kombinirajte sjeckani crvenkasti krumpir, mrkva, celer, luk i češnjak u juhu. Pokrijte s ne-natrij biljnih zaliha i dovesti do kuhati. Smanjite toplinu na pirjati, pokrijte i kuhajte dok povrće ne bude nježno, oko 15 minuta. Dodajte smrznute zelene grah, kukuruz i grašku i ponovo kuhajte. Kuhajte dok ne zagrijavate i poslužite u zagrijanim zdjelama s posipanjem suhog mozzarelina za povećanje kalcija.
Začinsko juhu od povrća i graha
Grah dodati vlakno i bjelančevine juhu i poboljšati okus i teksturu. Sjeckani luk, jalapeno papar i češnjak u maslinovom ulju, sve dok mekano. Dodajte biljno ulje bez natrija, sjeckani crveni paprat i dva limenka graha bez soli. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i pirjati oko 10 minuta, ili dok vruće tijekom. Ladle u zagrijane zdjele i poslužiti s nasjeckanim salata, rajčica i avokado kao preljev.
Povrće i smeđa riža
Dodavanje pire od smeđe riže u lonac juhe od povrća dodati će srce, kao i zdravo vlakno. Sipajte luk i češnjak u maslinovom ulju oko pet minuta. Dodajte narezane mrkve, celer i krumpir i kuhajte još pet minuta. Umiješajte u rezane gljive i kuhajte oko tri minute. Dodajte malo natrij povrće, morsku sol i grubu crnu papriku. Kuhajte juhu sve dok povrće nije nježno. Umiješajte u kuhanoj smeđoj riži i vrućini. Pospite sa svježim peršinom neposredno prije posluživanja.
Crunchy juha od povrća
Kuhanje povrća malo dopušta da zadrže svoje svježine i daju okus juhu od povrća. Saute sjeckani brokula, kupus, šparoge, zeleni grah i tikvice u maslinovom ulju za tri do pet minuta, ili dok tek počinju kuhati. Dodaj ne-natrij biljni zaliha i dovesti do kuhati. Izvadite iz vrućine i odmah stavite posudu u zagrijane posude. Vrh svježeg parmezanskog sira i poslužite uz kruh od cjelovitog pšeničnog češnjaka.
