Srca dlana je vrsta povrća dobivenih iz brojnih vrsta palmi. Jestive jezgre iz stabala palmi su čvrste i glatke, a opisane su kao okus artičoke. Njegova tanka tekstura čini hranu idealan dodatak salatama i promiješati pržiti jela. Palm srce također sadrže korisne hranjive tvari i pridonose zdravoj prehrani.
Video dana
Servis srca dlana od 1 unca pruža 32 kalorija, prema U.S. Odjelu za poljoprivredu Nacionalne baze podataka o hranjivim tvarima. Ako pripremaš salatu s srcima dlanova, imajte na umu da mnogi salati odijevanja sadrže ulja bogata kalorijama i salata s dalmatinim srcem opušteno obloženom preljevom postaje visoko kalorijsko jelo. Osim što je malo kalorija, isti dio je bez masnoće i ima 1 grama proteina.
Većina kalorija u srcima dlana dolaze od ugljikohidrata. Posluživanje od 1 unca ima 7 grama ukupnih ugljikohidrata, uključujući kompleksne ugljikohidrate koji opskrbljuju energiju i prirodne šećere. Također ćete dobiti 0,4 grama vlakana, što nije velika količina, ali budući da većina Amerikanaca jedva troši polovicu preporučene dnevne količine vlakana, svako malo pomaže. To je najbolje poznato kao grubo zrno koje vas drži redovito, ali vlakno je također bitno za snižavanje kolesterola i sprečavanje šiljaka u šećeru u krvi koji mogu dovesti do debljanje i dijabetesa tipa 2.
Kalij je prilično doslovno hranjiva tvar koju ne možete živjeti jer vam drži normalno srce, potiče mišiće i aktivira živčane impulse. Također pruža još jednu zdravstvenu korist: kalij snižava krvni tlak. U ovoj ulozi ona nadomješta sol u vašoj prehrani, što podiže krvni tlak. Srca dlana dobar su izvor ovog minerala. Posluživanje od 1 unca sadrži 506 miligrama kalija. Budući da preporučeni dnevni unos iznosi 4, 700 miligrama, taj dio opskrbljuje 10 posto svog dnevnog kalijuma.
Vitamin B-6
