Odavno je poznato da glazba ima dubok, podsvjestan utjecaj na naše odluke o kupnji. Prethodne studije su otkrile da kad supermarketi sviraju francusku glazbu kupci imaju veću vjerojatnost da odaberu francusko vino, dok kad sviraju njemačku glazbu kupci su skloniji kupiti njemačko vino - a sve ne shvaćajući da na njihovu preferenciju utječu zvukovi koji izlaze od govornika.
Ali kakav učinak ima glazba i kakva je njezina veličina na naše narudžbe u restoranima i drugim prostorima?
To je ono što je Dipayan Biswas, profesor marketinga na Sveučilištu u Južnoj Floridi, pokušao saznati u novoj studiji objavljenoj u časopisu Academy of Marketing Sciences .
Za provođenje studije, Biswas i njegovi kolege tijekom nekoliko dana svirali su nekoliko žanrova glazbe na različitim decibelima u kafiću u Stockholmu. Otkrili su da su, kada je glazba bila glasnija, kupci imali 20 posto veću vjerojatnost da će naručiti nešto što nije zdravo.
Ovi rezultati imaju smisla ako se analiziraju u kontekstu kako glazba utječe na naše raspoloženje, jer dokazano je da volumen izravno utječe na naš rad srca i nivo uzbuđenja. Kad je glazba u kafiću ambijentalna, težimo prema nečem razumnom i umirujućem. Kad je glasan i brz, brzo smo skloni uzbuđenju i odabrati nešto zabranjeno, a zbog nedostatka bolje riječi seksi, poput hamburgera i pomfrita. (Možda to ujedno i objašnjava zašto na death metal koncertima ne vidite puno salate.)
Studija je korisna u pomaganju restoranima da osmisle odabir glazbe koji najviše odgovara njihovim mogućnostima jela, ali dobro je znati i kao potrošača. Glasna glazba utječe na impulsivnije i loše odluke. Ako se nadate da ćete dobiti taj ljetni bod, najbolje se držite podalje od tih glasnih traka. A za više o tome kako koristiti znanost za povećanje razine kondicije, pogledajte tajnu korist od vježbanja na otvorenom ljeti.
Diana Bruk Diana je starija urednica koja piše o seksu i vezama, modernim trendovima upoznavanja te zdravlju i wellnessu.