Haringa i prehrane

Iako Američka udruga srca preporučuje konzumiranje ribe dvaput tjedno, nisu sve vrste riba jednako korisne. Ovo je jedno vrijeme kada se želite odlučiti za izvor bjelančevina koji je veći u masnoći, budući da ribe s višom masnoćom sadrže više zdravih važnih omega-3 masti. Herring hranjivim izborom, jer također imaju tendenciju da bude niska u žive. Tako čak i trudnice mogu sigurno pojesti do 12 unci ove ribe tjedno.

Kalorija, proteina i masnoća

Svaka posluživanje kuhanog atlantskog haringa daje vam 173 kalorija, 19.6 grama proteina i 9.9 grama masnoća, uključujući samo 2. 2 grama zasićenih masnoća. To je 39 posto dnevne vrijednosti za bjelančevine, 15 posto DV za masnoće i 11 posto DV za zasićene masne kiseline ako pratite 2 000 kalorija. Dok je haring malo masnoća, sastoji se uglavnom od zdravih nezasićenih masti, tako da je zdrava sve dok ostanete unutar preporučene konzumacije masti za taj dan.

Herring je bogat mineralima, pružajući vam 56 posto DV za selen, 10 posto DV za kalij i 26 posto DV za fosfor u svakoj 3- unca posluživanja. Selen pomaže oblikovati DNK i djeluje kao antioksidans kako bi spriječio oštećenje stanica od slobodnih radikala. Potrebno vam je kalij kako bi se pomoglo uravnotežiti učinke natrija na krvni tlak, a fosfor vam pomaže da formirate jake kosti i održite ispravno funkcioniranje bubrega.

Iako haring nije osobito dobar izvor vitamina B i folinamina, svaki poslužitelj daje 14 posto DV za riboflavin, 18 posto DV za niacin, 15 posto DV za vitamin B-6 i 186 posto DV za vitamin B-12. Ovi vitamini B pomažu vam da pretvorite hranu koju jedu u energiju i zadržite zdravu kosu, jetru, kožu i oči. Posluživanje kuhane haringa također sadrži 46 posto DV za vitamin D, koji pomaže smanjiti upalu, formirati jake kosti i održati pravilan rad vašeg imunološkog sustava.

Prilika za povećanje Omega-3 masti

Ljudi često ne konzumiraju preporučene 500 mg dnevno omega-3 masti dokozaheksenska kiselina ili DHA i eikozapentaenska kiselina ili EPA. Međutim, konzumiranje posluživanja kuhane heringa od 3 unca pružit će vam 2, 014 miligrama tih esencijalnih masti, koje pomažu u održavanju zdravlja vašeg srca i mogu čak smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti, iako je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdila ta korist, prema Colorado State University Extensionu.

Jednostavno, žvakano ili sjekira

Iako su marelica i kiselkasta gusjenica ukusna alternativa običnoj harami, oni ne bi trebali biti redoviti dio vaše prehrane.Dok obična haringa daje samo 98 miligrama natrija po poslu, grinje sadrže 740 miligrama, a skupe svinje, koje su skuhane i pušene, daju 781 miligrama natrija po obroku. To će otežati ostati unutar preporučene dnevne granice natrija od 2, 300 miligrama za zdrave ljude ili 1, 500 miligrama dnevno za osobe s visokim krvnim tlakom. Prekoračenje previše natrija vam stavlja na veći rizik od srčanih bolesti jer može povećati krvni tlak.