Nakon što se desetljećima bavila gastroenterologom, dr. Hiromi Shinya tvrdi da je otkrio ključ za bolji zdravlje: dijeta koja je teška u biljnoj hrani malo ili bez mliječnih proizvoda ili bjelančevina na bazi životinja. Njegova je teorija, koju je detaljno opisao u knjizi "The Enzyme Factor" iz 2007. godine, temelji na pretpostavci da će ova vrsta prehrane zadržati koncentraciju enzima, što dovodi do zdravijeg probavnog trakta i nižeg ukupnog rizika od bolesti. Iako su mnogi od Shinyinih principa u skladu s onima koje preporučuje U.S. Odjel za poljoprivredu, drugi nisu podržani znanstvenim dokazima. Prije početka započnite plan s liječnikom.
Uzorak svakodnevnog izbornika
Tipičan dan Shinyine prehrane počinje s 2 do 3 šalice vode prve stvari ujutro. Shinya preporučuje da pijte Kangenovu vodu, komercijalnu marku alkalne vode za koju se kaže da spriječava bolest suprotstavljajući kiselosti u vašem tijelu. Doručak je komad cijelog voća, poput jabuke ili naranče, a zatim više vode i laganog ručka. Shinya sugerira juhu od povrća ili miso juhu. Lagano kuhano povrće kao što su špinat, snježne grašak, mrkva, brokula i grah graha s smeđom rižom, a ne više od 3 ili 4 grama ribe na pari može biti večera. Odaberite nisku živu ribu kao što su losos, pollock, potplat ili skuša.
Moguće prednosti
Vjerojatno ćete izgubiti težinu nakon Shinyine prehrane. Smanjenje unosa prerađene i brze hrane, masnoća, rafiniranih zrna i dodanih zaslađivača, dok značajno povećava potrošnju cjelovitih žitarica, voća i povrća, može vam olakšati upravljanje stanjima poput dijabetesa, hipertenzije, visokog kolesterola u krvi i bolesti srca. Studija "Arhiva unutarnje medicine" objavljena 2012. godine izvijestila je da ograničavanje vašeg crvenog mesa kao što savjetuje Shinya može smanjiti rizik od umiranja od bilo kojeg kroničnog medicinskog problema, uključujući rak.U prehrani se naglašava redovita umjerena vježba, spavanje šest do osam sati svake noći, meditacija i uzimanje vremena svaki dan za osobni užitak.
Potencijalni nedostaci