Osip i svrbež nakon jela bilo koje hrane zajednički je znak alergijske reakcije. Alergijske reakcije od jedenja čokolade mogu ili ne moraju biti povezane s alergijom kakao. Kakao alergije su vrlo rijetke, ali moguće; alergijska reakcija kože koja nastaje nakon jedenja čokolade najvjerojatnije je povezana s drugim sastojcima koji se obično nalaze u čokoladama. Kosti mogu biti znak anafilaksije, ozbiljne reakcije cijelog tijela koja može dovesti do smrti. Razgovarajte sa svojim liječnikom o reakciji kože.
Video dana
Alergeni
Većina čokoladnih proizvoda sadrži visoko alergijske sastojke hrane. Najčešći sastojci koji se nalaze u čokoladnim proizvodima koji mogu izazvati alergijsku reakciju su matice, kikiriki, pšenica, soja, jaja i mliječni proizvodi. Ako ste alergični na bilo koji od ovih sastojaka, uzimanje ih u čokoladu uzrokuje alergijsku reakciju. Jedini način da odredimo koji sastojak u čokoladi uzrokuje reakciju je da dogovorite sastanak s alergologom i prolazite testiranjem.
Uzrok
Osip i općenito svrbež nakon jedenja čokolade rezultat je kemijske reakcije lanca koja se javlja kada imate alergijsku reakciju. Imunološki sustav pogrešno briše proteine u sastojku da ste alergični na opasne i počinje ih napadati. Imunoglobulin E ili IgE protutijela oslobađaju se u krvotok, što aktivira vaše mastociti da proizvode histamin. Histamin otpušten u mekom tkivu dovodi do upale i iritacije cijelog tijela. Previše histamina u koži može uzrokovati svrbež i osip.
Liječenje
Osip i svrbež od jedenja čokolade najučinkovitije je liječenje izbjegavanjem proizvodnje čokolade dok ne dobijete kliničku dijagnozu. Nakon dijagnoze, isključite tu određenu hranu iz svoje prehrane posve. Ako imate umjerenu alergijsku reakciju kože, možete liječiti zahvaćenu kožu s hidrokortizonom i oralnim antihistaminom. Teške alergijske reakcije trebaju hitnu medicinsku pomoć i injekciju epinefrina.
Komplikacije
Osip i općenito svrbež koji nastaje, nakon jedenja čokolade, može biti znak teške alergijske reakcije. Tijekom anaphylaxis ekstremno visoke razine histamine su pušteni u cijelom tijelu, uzrokujući da vaše tijelo doživite stanje šoka. Tijekom anafilaksa povećat će se broj otkucaja srca, krvni tlak će pasti, vaše lice će se progutati, postat će vam kratak dah i osjećati vrtoglavicu. Ako se ti simptomi javljaju zajedno s osipima, odmah nazovite 911. Nije preporučljivo uzimati oralni lijek za vrijeme anafilaksije jer se pilula može postaviti u grlo.
