Zdrava, uravnotežena prehrana treba uključivati proteine, što je bitno za izgradnju, popravak i održavanje mišićnog tkiva. Za ljude koji teško konzumiraju odgovarajuće količine ili prave vrste hrane bogate bjelančevinama, možda će trebati koristiti dodatke poput proteina sirutke. Protein sirutke je jedan od najčešće korištenih dodataka, jer tijelo ima tendenciju apsorbirati sirutku brže od ostalih dodatnih oblika. Dodatci proteina sirutke mogu biti prikladno proizvedeni i konzumirani u vašem domu s pravim sastojcima.
Video dana
Korak 1
Kupujte mlijeko i mliječne proizvode kao što su jogurt, sir i mlaćenica. Protein sirutke je visokokvalitetni kompletni protein koji je prisutan u većini mliječnih proizvoda. Mlijeko se sastoji od 27 posto bjelančevina u ukupnom poretku s 80 posto deriviranim od kazeina, a ostalih 20 posto od sirutke. Rezani sir napravljen je odvajajući sir od svoje vode, koji je visok u proteinima sirutke. Iz tog razloga, voda se ne smije odbaciti, a umjesto toga se koristi za vrijeme kuhanja druge namirnice kao što su juhe i pećnice kao juha ili umak.
Korak 2
Stavite mali prosijati preko male posude ili praznih posuda.
Korak 3
Stavite sirup preko i u cjedilo. Ako nemate sir, zamijenite umjesto toga papirnati ručnik s dvostrukim rubovima.
Korak 4
Izvući spremnik jogurta preko tkanine u sito. Pokrijte plastičnom omotom i stavite ga u hladnjak preko noći ili najmanje osam sati kako biste pravilno postavili.
Korak 5
Izvadite kontejner iz hladnjaka sljedećeg jutra i skinite plastičnu foliju. Očvrsnuta bijela supstanca u sita će biti slična sira i često se naziva jogurtni sir. Zdjela ili kontejner koji koristite sadržavat će žutu tvar koja je protein sirutke.
Savjeti
- Rashladite sirutku i koristite ga u roku od jednog do dva dana.
Upozorenja
- Budite svjesni jeste li alergični na sirutke ili mliječne proizvode ili su netolerantni prema laktozi. Razmotrite druge ne-mliječne izvore proteina kako biste nadopunili svoje prehrambene potrebe.
