Sloppy Joe je klasičan sendvič djetinjstva koji se sastoji od mljevenog mesa u umaku od rajčice. Mogu se dodati luk i paprike kako bi se pojačao okus, ali umak koji daje Sloppy Joeu je okus potpisa. U slamnatim Sloppy Joe-u možete naći umake ili miješa u trgovini, ali sami možete učiniti zdraviji izbor jer imate kontrolu nad svim sastojcima.
Video dana
Korak 1
Saute jedan veliki kuhani luk u 1 tbsp. ekstra djevičanskog maslinovog ulja u tavi dok se luk ne postane proziran.
Korak 2
Dodajte 2 šalice ketchupa, ¼ šalice redovite žute gorušice, 2 žlice. tijesta od rajčice i 1 žlica. smeđeg šećera u tavu. Pomiješajte sve sastojke zajedno i pecite dok se umak ne pomiješa i ne unese ujednačenu konzistenciju.
Korak 3
Dodaj 1 lbs. kuhani mljeveno meso na umaku i pustite da pecvari oko 10 minuta. Recept služi četiri osobe.
Korak 4
Dodajte 1 tbsp. jabučnog octa blizu kraja umaka koji peglati za dodano okus, ili nekoliko štipaljki crvenog papra za neku toplinu.
Stvari koje trebate
- 1 veliki luk
- 1 tbsp. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Skillet
- 2 šalice ketchup
- 1/4 šalice žute senf
- 2 tbsp. tijesto od rajčice
- 1 tbsp. smeđi šećer
- 1 1/2 lb. mljevena govedina
- 1 tbsp. jabučni ocat
- 1/4 tsp. Koktel
Savjeti
- Eksperimentirajte sa svojim drugim sastojcima kao što su Worcestershire umak, paprika umak, zeleni papar ili češnjak za malo drugačiji okus. Poslužite na cjelovitim zrnima i koristite masnu tikvicu umjesto govedine kako biste smanjili masnoće i kalorije.
