Zamrzavanjem sušeno voće je slično sušenom voću, jer je dehidrirano, ali ima hrskavu teksturu. Hranjive tvari koje sadrže liofilizirano voće sadrže nekoliko zdravstvenih prednosti, što je dobar dodatak uravnoteženoj prehrani. Pokušajte na žitarici ili zobene pahuljice, u kombinaciji staze ili sami. Voće smrznuto sušeno je dostupno kada se sušeno voće čuva u većini supermarketa.
Video dana
Niske kalorije
Neki brandovi liofiliziranog voća sadrže manje od 40 kalorija po 10-grama posluživanja. Druge marke mogu se razlikovati u broju kalorija, ali većina će biti razumna. Ako pokušavate izgubiti težinu, niskokalorična hrana, uključujući i zamrznuto suho voće, zadovoljit će vaš slatki zub.
Visoka vlakna
Vlakna su važna hranjiva jer potiče redovitost u vašoj probavi i pomaže u održavanju niske razine kolesterola, što smanjuje rizik od srčanih bolesti. Dobivanje odgovarajućeg vlakna u vašoj prehrani također snižava šansu za razvoj karcinoma debelog crijeva. Zamrznuto suho voće sadrži do 2 g vlakana po 1/2 šalice. Smetnje vlakana kontroliraju vaš apetit i sprečavaju vam da dosegnete nezdrave zalogaje između obroka. U većini slučajeva, zamrzavanjem sušeno voće je slično u vlakno sadržaj sušenog voća. Međutim, ako pokušavate povećati unos vlakana, jedenje svježeg voća moglo bi biti bolja opcija.
Antioksidansi
Voće za sušenje zamrzavanjem koncentrira antioksidante koji sadrži, što znači veći utjecaj na vaše zdravlje. Antioksidansi su spojevi koji se nalaze u većini biljnih namirnica, a djeluju borbom protiv vlastitih tjelesnih oštećenja slobodnih radikala koji proizlaze iz okoliša i nezdravom hranom. Jesti hranu bogatu antioksidansima pomaže tijelu da se bori protiv bolesti koje uključuju bolesti srca i rak. Samo 2 žlice. lonac osušene crne maline nude sve antioksidante kao i cijelu čašu svježih.
Šećer
Za razliku od sušenog voća, zamrzavanjem sušeno voće nije napravljeno s dodanim šećerom. Njegova prirodna slatkoća čini zdravo alternativu suhom voću pri pripremanju kolača ili muffina. Bez dodanog šećera znači da zamrznuto sušeno voće sadrži manje kalorija. Ako imate dijabetes ili ste u opasnosti da ga razvijete, odabir hrane koja ima nisku razinu šećera može vas zaštititi od komplikacija koje često prate bolest.
Hranjive tvari
Zamrzavanjem sušeno voće sadrži slične količine hranjivih tvari u usporedbi sa svježim voćem. Neki su izgubljeni tijekom procesa sušenja zamrzavanjem, ali još uvijek povećavate unos vitamina A i C, željeza i kalija kad ga jedete. Ovi vitamini i minerali štite vaš imunitet, pomažu krvi u održavanju dovoljno kisika i reguliraju krvni tlak. Zamrznuto sušeno voće je laganije od svježeg voća, što ga čini dobrim izborom za nošenje uz pješačenje ili maraton.
