Čisti javorov sirup dolazi iz jabučnog stabla javorova. "Sirup" koji ćete naći u većini restorana, ili jeftinih stvari u trgovinama, vjerojatno nije pravi sirutni javor. Mnogo je vjerojatnije da će to biti mješavina kukuruznog sirupa i umjetnih okusa koji oponašaju javor. Čisti javorov sirup ima složeni okus pod utjecajem regije, genetike stabla i vremena.
Video dana
Kalorije
Jedna žlica čistog javorovog sirupa ima 50 kalorija i uglavnom je ugljikohidrat. Čisti javorov sirup nema proteina. Gotovo svi kalori od čistog javorovog sirupa potječu od ugljikohidrata; mali iznos - 0, 7 posto - dolazi iz masnoća.
