Trofazna South Beach dijeta obećava gubitak težine kroz proslavu zdrave hrane i ugodnih jela. Kasnije se faze oslanjaju na dobro istraženi glikemijski indeks, alat koji pomaže ljudima da koriste uravnotežene obroke bogate vlaknima, bjelančevinama, zdrave masti i dobrim ugljikohidratima za kontrolu gladi i potrošnje kalorija. Izborna faza jedne od prehrane ukazuje na restriktivniju skok na početak programa.
Video dana
Pravila
Faza 1 od South Beach dijeta ne zahtijeva od vas da računate kalorije, ugljikohidrate ili bilo što drugo. Umjesto toga, dva tjedna uklonite sve škroba, šećer i alkohol. To uključuje voće, krumpir i cjelovite žitarice, kao i rafinirani kruh i slatkiši. Vi ste, međutim, dopušteni jesti grah. Dijeta također potiče vas da jedete pet puta dnevno, uz tri obroka i dva zalogaja.
Filozofija
dr. Arthur Agatston, tvorac prehrane, tvrdi da je poučavanje ljudi da brojaju kalorije ili izmjeri unca potkopava prirodno zadovoljstvo jedenja i stoga je teško održati dugoročno. Faza 1 preporučuje obroke, međutim, sadrže 200 do 400 kalorija po predjelu i 100 do 200 kalorija za bočnu jela, zalogaje i deserte.
