Ljudi su tisućama godina žvakali "guma". Drevni Grci su žvakali na mastitnom stablu, Indijanci u New Engleskoj žvakali na smrekovu šaku, a zatim su to navikli na europske doseljenike. S izumom šećerne zaslađene gume za žvakanje, moderna proizvodnja dovela je žvakaću gumu u istu kategoriju kao slatkiš, no razvoj gume bez šećera omogućio je gumenim chewersom da se upusti u gumu - i da spali nekoliko kalorija - bez žrtvovanja oralni zdravlje.
Kalorija po satu spaljena žvakanjem
Istraživanje provedeno u klinici Mayo i objavljeno u časopisu New England Journal otkrilo je da guma za žvakanje gori oko 11 kalorija sat - što je oko 19 posto više od prosječne osobe koja bi trošila sjedajući u stolici za isto vremensko razdoblje. Istraživači su zaključili da bi jednostavni čin žvakanja ne-kalorične gume tijekom vašeg buđenja mogao pomoći da izgubite više od 11 kilograma tjelesne masti godišnje - bez promjena u načinu prehrane ili aktivnosti. Taj bi učinak mogao biti pomalo negiran, ako odaberete šećerom zaslađenu gumu koja ima 11 kalorija po štapiću ili ako odaberete gumu bez kalorija bez šećera, koja obično ima oko 5 kalorija po komadu.
Hoće li znanost prskati mjehurić?
Studije o koristima guma za žvakanje obično su male i ima nekoliko studija - i premda neki od njih obećavaju - znanost tek treba postići konsenzus o tome je li žvakaća guma dobar alat za kontrolu kalorija ili upravljanje težinom. Ljudi koji žvakaju guma ne konzumiraju manje kalorija dnevno, prema istraživanju objavljenom u časopisu Eating Behaviors iz 2013. godine. Naprotiv, jedu manje obroka dnevno i jednostavno konzumiraju veći broj kalorija u svakom obroku. Ista studija također zaključuje da grickalice imaju tendenciju da konzumiraju manje hranjivih namirnica od onih koji nemaju žvakanje, te da ljudi koji žvakaju gumu s likom manje su vjerojatno da jedu voće, jer ukus tekućeg voća čini manje voćnjom.
Ostale prednosti i potencijalne zamkeNeosporna prednost gume leži u onome što može učiniti za usta - pod uvjetom da žvakate šećerne sorte. Budući da žvakanje stimulira vaše žlijezde slinovnice, iskakanje komadića desni u ustima nakon jela može vam pomoći da generirate dovoljno sline kako biste isprali kiseline koje vaše bakterije plaka proizvode kada bakterije razgrađuju hranu. Američka stomatološka udruga zagovara žvakaću guma 20 minuta nakon jela kako bi se zaštitila od propadanja zuba. Gum s ksilitolom vjerojatno je najbolja opcija - prirodni šećerni alkohol pomaže pri sprečavanju bakterija koje uzrokuju šupljine do zuba. Žvakaća guma također vam može pomoći da se usredotočite i može vam spriječiti da brušenje zubi kada ste pod stresom.
Budite svjesni, međutim, da je šećerna guma ponekad začinjena s umjetnim zaslađivačima poput aspartama ili saharinina. Na temelju dostupnih znanstvenih dokaza, U.S. Uprava za hranu i lijekove navodi ove zaslađivače kao GRAS ili "općenito prepoznate kao sigurne. "Ako imate zabrinutosti o umjetnim sladilima ili ih želite izbjeći kad god je to moguće, možda biste htjeli preskočiti proizvode koji ih sadrže. Vi svibanj također želite izbjeći voćni okus bez šećera guma. Prema studiji objavljenom u British Dental Journalu, ove gume mogu sadržavati kiseline koje mogu doprinijeti dentalnoj eroziji.
Kako spaljivati više kalorija
Ako želite pronaći jednostavan način za povećanje broja kalorija koje svakodnevno spali, ne morate gledati mnogo dalje od nogu. Stignite se na noge kad god je to moguće, pogotovo ako - kao i prosječan Amerikanac - provodite puno svog dana. Stavite svoj laptop na stojeći stol za dio dana i prošetajte dok ste na telefonu.
