Rajčica daje značajne količine vitamina C, kalija, likopena i drugih hranjivih tvari, u vrlo niskoj kaloričnoj ambalaži. Njihov broj kalorija ovisi o nekoliko varijabli, uključujući boju i veličinu. Ako uzimate rajčicu uglavnom na sireve pizze ili jela od tjestenine, njihov sadržaj s niskim sadržajem kalorija bit će preplavljen visokim kalorijama drugih sastojaka, pa odaberite minimalno obrađenu rajčicu za najzdravije mogućnosti.
Videozapis dana
Kalorije u crvenoj rajčici
Srednje sirovo crveno rajčice, oko 2 1/2 inča promjera, teži na 44 kalorija, a kuhanje bez ulja ne Ne mijenjam broj kalorija. Ako koristite šljivu ili talijanske rajčice za pripremanje umaka ili salse, svaka od njih snabdijeva samo 11 kalorija. Svaka trešnja rajčica u vašoj salati sadrži 3 kalorija, a slatki rajčica na sendviču ili burgeru dodaje isti broj vašem ukupnom broju.
Rajčica različite boje
Poput paprike, rajčice dolaze u duginim bojama, svaka s različitim brojem kalorija. Na primjer, srednje sirovo narančasta rajčica ima 18 kalorija, a žuta rajčica iste veličine ima 32 kalorija. Ako ste djelomično zelene rajčice, jedno srednje voće dodaje 28 kalorija na dnevni unos; budite svjesni da premazivanje zelene rajčice u mrvicama kruha i prženje u ulju znatno će povećati broj kalorija po obroku.
