Žuti squash, kuće vrtovi u blizini kraja ljeta, ali dostupni u supermarketima tijekom cijele godine, pripada istoj obitelji kao i tikvice i žira squash. Poslužuje se bez odjeće, niska je u kalorijama, ali mnogi recepti zahtijevaju velike količine kalorija ili masnoće koje značajno pridonose brojanju kalorija.
Video dana
Kalorije u squashu
3 oz. posluživanje žutog tikvica ima 17 kalorija, od kojih je 2 od masnoća, prema WolframAlpha webiste. Pruža prehranu s onim malim kalorijama, uključujući 8 posto dnevne vrijednosti vitamina C, 5 posto magnezija i 4 posto vitamina A i folata.
Baked Squash
Iako se recepte razlikuju, pečeni tikvice obično su prešani ili zapečeni, ili je kuhana i nadopunjena mješavinom maslaca i mrvica kruha. Ovi sastojci odstranjuju iz inače zdravog nutritivnog profila žutog tikvica. Na primjer, posluživanje šećera od 1 šalice krušnog ili pržena šiška ima 156 kalorija, prema web stranici FitDay.
Restoran Baked Squash
Restorani obično preferiraju okus zbog niskog kalorijskog profila pa očekujte da pekarski squash iz restorana bude kaloričniji od običnog tikvica. Na primjer, Calorie Lab izvještava da jedna strana žute tikovine u jednom popularnom restoranu ima 117 kalorija.
Zdrave alternative
Ako izrađujete squash kod kuće, smanjite kalorije uklanjajući mrvice, maslac i tijesto. Umjesto toga, ispijajte malo maslinovog ulja na tikvicu, pomiješajte ga s češnjakom od kocke, i stavite je na roštilj. Poslužite svoj squash s pečenim lukom.
